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尽享春笋的鲜美:全新炒菜法教你如何炒出口感嫩糯,回味无穷的春笋佳肴!
一、把春笋洗净,在沸水中焯一下,之后捞起沥干水份。
二、把春笋切成片,加上生抽,盐,糖,鸡精,花椒粉,蒜片,干辣椒,生抽,蚝油,香油,淀粉抓匀。
三、起锅热油,油温3至4成热时,放入蒜片和干辣椒炒香。
四、然后放入春笋翻炒一分钟,再放入焯过水的春笋翻炒一分钟。
五、再放入鸡精,蒜片和干辣椒炒匀,最后勾芡,倒入芡汁,淋上热油即可。
特点:清香味美,具有健脾开胃、促进食欲、帮助消化、防止便秘的功效。
竹笋的做法大全
1、首先竹笋可以凉拌,做法也很简单。首先,把竹笋剥开,去掉外壳,然后切成一厘米左右的段,洗干净沥干水份。
2、锅里放水,放入适量的盐,把竹笋放进去焯水,捞出过凉水备用。
3、锅中放油,放入葱姜蒜末,爆香后放入焯好水的竹笋,翻炒一分钟。
4、加入一勺酱油,加入一勺白糖,把盐炒匀。
5、然后把竹笋放进去,大火翻炒一分钟,关火。
6、加入适量的水,盖上锅盖,中火煮三分钟。
7、然后加入鸡精,香醋调味,搅拌均匀后就可以享用了。
这道菜非常爽口,能够促进消化,帮助预防积食,促进消化。
2、芦笋炒西兰花
芦笋中含有丰富的叶酸,有助于宝宝神经系统的发育。在西兰花中加入一些芦笋,再加入一些芦笋丝,美味的芦笋炒西兰花就完成了。
芦笋中含有丰富的膳食纤维,有助于帮助消化,促进吸收,帮助预防积食,预防积食。
把西兰花去掉外壳和底部老的部分,然后切成丝状,西兰花最好切成条状。
在热锅中加入适量的油,放入芦笋丝和盐,炒到断生,出锅即可。
将西兰花炒成微焦,味道鲜美,营养价值很高,宝宝可以食用。
3、土豆炒芦笋
芦笋中含有丰富的维生素和微量元素,有助于宝宝身体的发育。将芦笋洗干净,切成段状,放入热锅中翻炒。
芦笋中含有丰富的纤维素,能够帮助排出身体中多余的脂肪,利于身体的发育。
将土豆洗干净,切成条状,在热锅中加入适量的油,将土豆条放进锅中翻炒。
