尽享千层酥脆！品味原汁原味的空气炸锅薯条美味

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食材用料

土豆1个

食用油适量

盐适量

黑胡椒适量

花椒粉适量

八角适量

香叶适量

茴香适量

辣椒面适量

步骤1

新鲜的土豆切成粗细均匀的条状,然后洗净控干水分。

步骤2

锅里放油烧至六成热,放入适量的花椒粒、八角、香叶炒香。

步骤3

接着放入沥干水的土豆条,炸到金黄色捞出。

步骤4

土豆条炸好后放入炒锅,炸到土豆条表面金黄,然后捞出控干油。

步骤5

然后用厨房纸吸干炸出的土豆条里的油。

步骤6

将土豆条用厨房纸吸干油份,然后再放入锅里炸。

步骤7

炸好后的土豆条,吃起来外酥里嫩,无硬心,香味浓郁。

小贴士

如果用普通锅,在放入土豆条的时候不要放太多的油,炸的时候大火翻动一遍,让土豆条均匀受热,如果是不粘锅,大火翻动就好。

香菜香干的功效

香菜香菜,是一种常用的调味品,也是一种食药兼用的蔬菜。香菜在我国的各地均有栽培,其中安徽、湖北、湖南、山东、陕西等地也有种植。香菜有许多的食用方法,煎汤内服,可用于风寒感冒,腹胀,痛经,小儿疳积等。香菜的功效:

1、可以疏表理气、温中止呕、解表散寒、通利关节、开胃消食。

2、可以消食化积、健脾开胃。

3、香菜能促进发汗,使五脏调和。

4、香菜的散发出一种特殊的香味,含有维生素,它叫维生素k,有促进血液循环,使人精神振奋的作用。

5、香菜还能刺激胃肠蠕动,增加食欲。

6、香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃,发汗透疹之功,用于治疗胸满腹胀痛,风水浮肿,醉酒头痛,寒湿痹痛,口臭等。

香菜怎么吃

1、香菜炒腊肉

材料:香菜150克,腊肉250克,精盐、味精、麻油适量。

做法:将香菜去根洗净,切成段,腊肉洗净,切成薄片,备用。炒锅置旺火上,放入麻油烧热,放入香菜、腊肉煸炒片刻,再放入香菜、精盐、味精,炒匀即可。

功效:温中散寒,健胃消食。