尝鲜：探索杂粮煎饼最新做法，健康美味一网打尽！

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食材准备

麦片,玉米面,糙米面,鸡蛋,火腿肠,香肠,洋葱,胡萝卜,生菜,土豆,胡萝卜

步骤

将糙米面加些水,加少许盐拌匀,酵母溶于水。

打入鸡蛋,将面粉、酵母水、玉米面、糙米面、鸡蛋、火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜等放入盆中,调成糊状。

加入玉米面、糙米面,调成糊状。

加入蛋液,将鸡蛋液调匀,加入蔬菜面糊中,放入火腿肠、香肠、胡萝卜、生菜、洋葱等。

待面糊表面均匀地布满胡萝卜、火腿肠,即可翻面。

将面糊平铺在铺好油纸的烤盘上,晾凉。

将晾凉的面糊平铺在烤盘上,并用叉子在煎饼表面戳满小孔,倒入蛋液,加盖。

送入预热200度的烤箱,烤25分钟。

根据自己的口味,可适量增减份量。