尝鲜阳澄湖大闸蟹的蟹卡，领略蟹肥蟹黄的鲜美滋味！

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蟹膏的鲜美滋味

蟹膏是螃蟹体内消化液的主要成分,主要成分为蛋白质、脂肪、矿物质、维生素。蟹膏虽含有丰富的蛋白质,但是也含有脂肪和脂肪,经常食用对人体的健康不利。蟹膏中含有的胆固醇很高,如果过量食用蟹膏容易导致人体的胆固醇含量增高,对于一些心脑血管疾病,尤其是高血脂人群来说,吃蟹膏很有可能会导致冠心病的发病。

蟹膏营养价值

蟹膏中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,吃蟹膏能为身体补充机体需要的营养,而且蟹膏中含有丰富的氨基酸,经常食用能为身体补充营养。蟹膏中含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸,还含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。蟹膏中的胆固醇含量很低,在100克左右,适量食用有利于身体健康。蟹膏中还含有丰富的蛋白质和矿物质,可以为身体补充氨基酸,对于一些心脑血管疾病、尤其是高血脂人群来说,吃蟹膏很有利于身体健康。

蟹膏的食用禁忌

蟹膏虽有丰富的蛋白质,但是也含有脂肪和糖分,经常食用对人体的健康不利,所以一般不宜食用。对于高血脂人群来说,蟹膏不宜食用,特别是对于一些心脑血管疾病,尤其是高血脂人群,吃蟹膏很有可能会导致体内胆固醇含量增高,对身体健康不利。

蟹膏的食用方法

1、清蒸

清蒸螃蟹,是比较常见的一种食用方法,然后再进行清蒸,而且对身体也有很好的滋补作用。

2、炒蟹膏

螃蟹属于寒性食物,炒蟹膏是一种简单的烹饪方法,然后再进行油炒,而且还能避免蟹膏中的脂肪含量过高。

3、蟹膏炒番茄

蟹膏炒番茄是一种很美味的菜肴,然后再进行炒,而且还能避免蟹膏中的胆固醇含量过高,对身体健康不利。

4、蟹膏豆腐汤

螃蟹做豆腐汤也是一种很常见的家常菜,需要把豆腐洗干净,再把螃蟹清洗干净,然后再进行切成块,再进行烧煮,煮开后放入豆腐和番茄,搅拌均匀后,再煮片刻,再倒入些调味料,那么这一道蟹膏豆腐汤就做好了,对身体很有滋补作用。

5、螃蟹粥

螃蟹粥,再洗干净,然后再把螃蟹去掉,然后再切成小块,再煮粥,味道很鲜美,而且对身体也有很好的滋补作用,而且还能预防身体虚弱。