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尝鲜美!快速掌握肴肉的做法,美味佳肴轻松搞定!简单日常烹饪简单,营养丰富!几分钟的时间就可以烹饪出来,相信你在吃过瘾的情况下就会忍不住叫自己上桌。其实,如果没有掌握烹饪技巧,那么做出来的味道肯定比你想象中的差强很多。今天小编就为大家分享一些制作美食的方法,让你也享受美食的乐趣吧!
鲜香菇
鲜香菇鸡肉汤的做法:
材料:鸡肉、淀粉、姜片、葱段、盐、料酒、香油
做法:
1、鸡肉洗净、去蒂,切块;把香菇加水放锅里烧开后放入鸡肉,然后中火炖煮30分钟,放入切块的鸡肉,倒入适量料酒,加入葱段,放盐调味,出锅前撒点香油即可。
鸡肉芹菜粥
材料:芹菜、鸡肉、大米
1、芹菜洗净切碎,与鸡肉一起煮粥,有减肥、降血压、健脑和降血糖的作用,特别适合肥胖和中老年人食用。芹菜切碎,与大米一起煮粥,有平肝清热、祛风明目、补肾益精、和血养血、降压的作用。
三鲜豆腐汤
材料:鱼肉、豆腐、油菜、食盐、姜、大葱
1、鱼肉切好,豆腐切块,香菇水泡发后切碎。鱼肉放入锅中煮熟,盛出待用。大葱切碎,放入锅中爆香,加入姜丝和香菇水煮开。
4、倒入豆腐炖煮,再倒入鱼汤,加食盐和大葱调味。
5、出锅前撒点葱花即可。
鸡肉蘑菇汤
材料:鸡肉、蘑菇、食盐、姜
1、鸡肉切小块,香菇水泡发后切碎,香菇水煮开后加少许盐,加入切好的鸡肉,煮熟后撒点葱末。锅中加适量油,油热后加入葱末爆香,加入鸡肉、香菇水煮开。出锅前加适量的盐调味,出锅。
猪肉炒洋葱
材料:猪里脊肉、洋葱、盐、生抽、鸡蛋清、料酒、淀粉
1、猪里脊肉切片,加蛋清、生抽、淀粉、料酒抓拌均匀,腌制15分钟。洋葱切丝,姜切末,蒜切片。用一点生抽、一点淀粉、一点油抓拌均匀。
4、把锅烧热后放油,放入肉片,大火快速滑散,炒到肉片发白,盛出备用。
