尝鲜美龙利鱼柳的绝妙烹饪技巧，教你轻松制作！

尝鲜美龙利鱼柳的绝妙烹饪技巧,教你轻松制作!学会这些美味佳肴的关键,带给我们的是与众不同的佳肴,我们可以把它制成你需要的美食,试着做一些可口的美食。

第一步:将龙利鱼柳解冻,将龙利鱼柳两面都沾上面粉,或者直接蒸,这是清蒸龙利鱼柳的秘诀之一。把油烧热,把锅烧热,待油温烧热后将油浇到龙利鱼柳上,可以促进龙利鱼柳散发“龙”的香味,让你欲罢不能。

第二步:龙利鱼柳解冻后,从头部剖开,里面的水会渗出来,用刀切成几片后,放在盘中,用刀从头部开始分切,直到把龙利鱼柳身上的筋切出来,然后全部从脊骨中间切成两半,然后再把整个脊骨顶住切成两半,就成了完整的龙利鱼柳。

第三步:将带鱼片成长条形,然后摆在盘里,再撒上少许盐和黑胡椒粉,或者放上五花肉,这样龙利鱼柳的口感就会变得鲜嫩多汁,再也不用担心吃的太咸了。龙利鱼柳的口感特别的清淡,淡淡的清香,别有一番风味,特别适合爱吃辣的人吃。

第四步:然后将带鱼切成2cm的条状,然后再切成2cm宽,5cm长的方形块,在上面放上葱花、花椒粉、白芝麻、料酒、盐、油等调料,就能够吃到凉拌的龙利鱼了。

烹饪技巧:龙利鱼虽然个头大,但是在烹饪的时候,做的时间可以适当缩短,而且龙利鱼是属于高蛋白质的食物,需要细火慢慢煮熟,可以避免龙利鱼肉质的老。

二、鱼肉披萨

材料:龙利鱼,面粉,鸡蛋,蒜,西红柿,洋葱,面粉,火腿,香菜,蒜,辣酱,马苏里拉奶酪。

1、龙利鱼清洗干净,用刀在鱼肉的两面划开几刀,取出鱼肉备用。

2、用一个蛋,1个蛋清和面粉搅和。

3、炒锅里放少许油,放入洋葱片炒香,放一点点辣酱,然后放入番茄酱,炒出红油。

4、鱼加入面粉,鸡蛋,料酒,盐,再搅拌一下,腌制10分钟。

5、放入洋葱和西红柿,加入香菜翻炒,倒入剁好的鱼,撒少许蒜末,用铲子翻炒一下就可以出锅了。

三、肉末茄子龙利鱼

材料:龙利鱼适量,茄子适量,蒜末适量,剁辣椒适量,葱适量,蒜末适量,香菜适量,生抽适量,糖适量,醋适量,料酒适量,盐适量。