尝鲜美酱肉馅的绝佳制作方法，让您轻松掌握！

尝鲜美酱肉馅的绝佳制作方法,让您轻松掌握!你是否还在为了了解其他的做法,而且对自己做的肉馅,又怎样吃而已呢?今天,就让小编为您解答。

怎么样才能做出美味的肉馅呢?这时候应该如何制作酱肉馅呢?不同的肉馅味道和制作方法也不一样。制作酱肉馅的调料都不一样,如果你需要的调料比较多,你应该多放一些,如果需要的调料比较少,你应该多放一些。这里要提醒一下,除了酱肉之外,料酒、酱油、葱姜、花椒、干辣椒、五香粉等也要少放一些,有一些菜品是要少放的。

原料:五花肉500克、葱50克、姜40克、蒜40克、干辣椒80克、花椒20克、大料20克、料酒10克、酱油10克、盐10克、糖20克、鸡精5克、白胡椒粉1克、味精5克、鸡精。

做法:

1、五花肉洗净,切成大小合适的肉丁,加入一勺料酒,一勺酱油,两勺白胡椒粉,盐少许抓匀,腌制二十分钟。

2、葱切葱花,姜切丝,蒜去皮剁碎。

3、肉丁中放入一个鸡蛋清,加少许盐,料酒和生粉抓匀,再加入少许油抓匀,腌制二十分钟。

4、锅上火,烧热后倒入油,油热后下入葱花,姜片,蒜煸香,倒入五花肉丁,迅速翻炒变色,下入花椒大料,快速翻炒。

5、加高汤,大火煮开,改小火煮到汤汁快干,改大火收汤。

6、盛出备用。

7、锅中留少许油,爆香葱花,放入干辣椒,倒入五花肉丁,炒出油。

8、倒入西红柿丁,加糖,盐,鸡精,翻炒均匀。

9、下入碗汁,翻炒均匀。

10、再倒入蒜末翻炒均匀即可出锅。

西红柿生吃还是熟吃

熟吃

西红柿是生吃好,生吃西红柿能减少对肠胃的刺激,还能增强消化能力,对于消化不良的人来说,可以凉拌着吃,口感清爽,口感好,适合熟吃。

西红柿既可以生吃,也可以熟吃,只要在烹饪上掌握好方法,就能够做出美味可口的西红柿生吃了。