尝鲜美味！轻松学会红烧泥鳅的做法，让你也成为厨艺达人！

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1.泥鳅宰杀后,去掉内脏,用清水泡去血污,用小苏打和柠檬汁洗掉泥污,葱、姜切成碎末备用。

2.锅中倒入食用油,油热后下葱姜末爆香。

3.然后下泥鳅炒到发黄。

4.加入冰糖炒到溶化后,下入水,烧开后小火炖至泥鳅软烂。

5.然后加入盐和胡椒粉调味。

6.加入柠檬汁收汁后即可出锅。

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下红烧泥鳅。