尝鲜清炖羊排骨：美味悄悄上桌，滋补养颜兼具！

尝鲜清炖羊排骨:美味悄悄上桌,滋补养颜兼具!

牛肉,是我们平常见得最多的肉类食物,营养价值很高,其中富含有大量的蛋白质,多种维生素和微量元素,尤其是维生素C含量很高,可以有效补充身体所需营养。

羊排含有丰富的优质蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能增强机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

水牛肉除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有水分、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等成分。

葱爆羊肉:羊肉具有补气、补血、补肾、护肝等作用,适于脾胃虚寒,营养不良,贫血,肾阳虚衰,腰膝酸软,形体消瘦者食用;冬令食羊肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

水牛肉的禁忌:

1、患疮痈、目疾、食管炎、胃肠炎、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病的人。患疮疖、目疾、青盲、痔疮等疾病的人。体质虚弱、中老年人。

4、饮酒过量、宿醉未醒者。

5、生完孩子的女性。

6、服用酒癖者(包括使用双氯芬酸)。

水牛肉的食用注意事项

1、水牛肉的营养价值虽高,但不宜多吃。患有肝病、肾病的人,最好不要吃。在吃水牛肉的时候,不要喝酒,不要吃辣的,不要吃油炸的,不要吃烧烤的,尽量别吃鱼肉,牛肉跟鱼肉是不同的,切勿和烧烤一起吃,牛肉和烧烤可以一起吃,味道不好。

水牛肉的食用禁忌

1、牛肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;食用牛肉后不要吃生的花生、巧克力、柿子、石榴、西红柿等,这些食物与牛肉在身体里产生的化学反应可能会刺激胃黏膜。食用牛肉后不要马上吃冷饮、西瓜、香蕉等,否则容易导致腹泻。