尝鲜君之蔓越莓饼干配方，轻松制作美味蔓越莓饼干的秘诀揭秘！

尝鲜君之蔓越莓饼干配方,轻松制作美味蔓越莓饼干的秘诀揭秘!

食材:

高筋面粉250克、黄油30克、细砂糖80克、食盐1/2小匙、鸡蛋2个、泡打粉1/2小匙、小苏打1/2小匙、橄榄油少许、核桃、黑胡椒碎少许

做法:

1、黄油隔水融化,加入细砂糖和盐,用打蛋器搅拌均匀。

2、分次加入鸡蛋,每次都要搅拌至黄油和面粉完全融合,体积增大。

3、分次加入,每次都要搅拌均匀,让每次黄油和鸡蛋充分融合。

4、加入黑胡椒碎和盐,搅拌均匀。

5、加入核桃、黑胡椒碎和蔓越莓干。

6、搅拌均匀,成面团,用保鲜膜包起来,醒发10分钟。

7、取一个小勺子,在表面刷一层蛋液,然后放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟。