家政服务网
尝鲜八元快餐盒饭菜谱,味道丰富营养美味绝佳!
材料:
米饭1碗,牛肉100克,鸡蛋1个,香菇3朵,生菜1/2棵,生抽1勺,蚝油1勺,米酒1勺,胡椒粉少许,孜然粉1勺,蒜蓉辣椒酱1勺,芝麻油适量
做法:
1.牛肉切小丁,加入调料拌匀,腌制5分钟;鸡蛋打散成蛋液,加入葱姜蒜末拌匀。
2.用生抽、蚝油、米酒、胡椒粉、孜然粉、蒜蓉辣椒酱和芝麻油调匀。
3.生菜切成3厘米长的小段,放入盘子中。
4.锅中倒入油,烧至七成热,倒入肉丁,快速划散,盛出备用。
5.锅中倒入油,烧热后放入蒜蓉辣椒酱爆香。
6.放入香菇翻炒,倒入生菜翻炒。
7.把炒好的肉丁和蔬菜盛出。
8.锅中再倒入油,烧热后放入蒜蓉辣椒酱爆香。
9.倒入肉丁翻炒。
10.把炒好的肉丁和蔬菜倒入碗中。
11.再把调好的料汁均匀的倒入肉丁上。
12.拌匀即可。
豆豉生炒鸡肉
食材:豆豉1勺,鸡胸脯肉2块,蒜苗,尖椒,青椒,生抽,糖
1.鸡胸脯肉切块,蒜苗切段,尖椒和青椒切块,葱蒜切片。
2.炒锅烧热,放油,放入蒜苗,葱段,尖椒煸炒出香味,放入鸡块翻炒均匀。
3.放入豆豉翻炒均匀。
4.加入生抽,糖翻炒均匀即可出锅。
花蛤肉炒茄子
食材:茄子,生姜,蒜,生抽,鸡精
1.茄子切块,姜切块,葱切花。
2.生抽,鸡精,料酒,香油拌匀。
3.炒锅放油,放入姜块和茄子炒软。
4.放入茄子,倒入生抽,鸡精翻炒均匀即可。
豆豉排骨汤
食材:豆豉,排骨,玉米,姜,八角,醋,盐
1.排骨洗干净,放入热水中煮2分钟,去血水。
2.把所有食材放入砂锅中,加入适量清水,加入适量的醋。
3.盖上盖子,大火烧开,转小火。
4.大约煲一个半小时,待排骨酥烂后即可关火。
