尝鲜健康：清蒸鸡肉，美味与营养的完美结合！

尝鲜健康:清蒸鸡肉,美味与营养的完美结合!鸡肉的烹饪方法丰富,能为人体带来丰富的营养,蛋白质、脂肪和矿物质等营养素,还能增强抵抗力。

一道美味,又美味的清蒸鸡就诞生了!

食材明细

主料

鸡肉350克

辅料

油适量盐适量生抽适量料酒适量香菜适量

制作步骤

1.准备好食材

2.把鸡肉清洗干净

3.剁成块备用

4.把水烧开,放入生抽

5.放油和盐,放入鸡肉

6.把鸡肉抓匀,待用

7.把鸡蛋打散备用

8.把姜葱切末

9.把生抽,料酒,醋,盐,生抽,调成料汁备用

10.锅里放油烧热,放入鸡肉块

11.小火炸至金黄

12.捞出

13.把姜葱段,和肉汁一起倒入鸡肉里

14.倒入调好的料汁

15.最后撒上香菜即可

清蒸鸡肉的做法

11.先把鸡洗干净,切大块,沥干水分。

22.锅里放上油,大火烧开,放入鸡块。

33.翻炒至鸡肉变成金黄色。

44.放入葱段。

55.放盐和料酒,再加入一点水,盖上锅盖,闷上十分钟左右。

66.把蒸好的鸡拿出来,倒入碗里。

77.把少许辣椒面,倒入鸡块中,放上芝麻。

88.最后再撒点熟白芝麻即可。

1010.开吃

食材相克

鸡肉:鸡肉不宜与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、李子、大蒜等一同食用。食用鸡肉后不宜大量饮茶、吃糖,也不宜多食山楂。

大葱烧肉的做法

1.大葱洗净切段,姜切片,葱白段切断备用。

2.将瘦肉洗净,切成肉片,放点酱油,料酒,腌一下。

3.锅中油热后放葱,姜炒出香味,肉变色后放入。

4.放入笋和大葱段翻炒。

5.放入辣椒面,适量的水,加盐和生抽,盖上锅盖炖。

6.放入适量的味精,大火烧开后改小火炖。

7.直到差不多剩1小半了,即可出锅。

小贴士

1、辣椒面要买不是散装辣椒面,比较散装的辣椒面和生抽比较多。

2、大葱切好,葱白段也可以切得稍小一些,更好发挥出辣椒的辛辣味。

3、出锅前可以放入味精,也可以不放。