尝试这道香辣诱人的沙姜鸡，为味蕾带来绝妙的口感体验！

尝试这道香辣诱人的沙姜鸡,为味蕾带来绝妙的口感体验!

食材:沙姜鸡一只,大蒜5-6瓣,沙姜粉适量,生抽1小勺,老抽1小勺,生抽2小勺,白糖少许

沙姜粉做法:

沙姜粉用温水浸泡,去掉生姜的辛辣味,然后切成细细的丝,大蒜拍扁去皮,捣成蒜蓉,加入一勺生抽,一勺老抽,白糖少许,白糖少许搅拌均匀,均匀的搅拌后再加几个蒜蓉,最后调入少许料酒即可。

制作完成的沙姜鸡可以按照以上方法制作完成,完成后要做的就是当天吃完,不要留,留室温之后在制作,就可以喝了,这道美食看似很简单,其实在制作过程中还有很多小窍门,沙姜粉的味道更香更辣,大家要学会了。

一、沙姜鸡腿的做法

食材:鸡腿一只,沙姜粉适量,盐适量,胡椒粉适量,酱油适量,糖少许,葱,姜,鸡精适量

沙姜粉鸡腿的做法:

把鸡腿清洗干净后切成大块,把盐,酱油,糖,胡椒粉放入鸡中腌制30分钟左右。

在锅中倒入适量的油,待油热后放入腌制好的鸡腿,加入适量的水,让鸡腿在水里面浸泡,大概15分钟后捞出,用厨房纸把表面的水吸干。

把葱花,姜粉,辣椒粉等调料放入鸡中,充分的搅拌均匀。

大火煮开后加入适量的盐,然后再把火关到最小,焖煮20分钟左右,就可以吃了。

二、沙姜鸡块的功效

一、沙姜鸡块的功效

沙姜鸡块有补脾胃,暖胃散寒,止痛的功效,可用于脾胃虚寒所致的反胃,喜暖、泄泻,倦怠少气,气短乏力,腹痛隐隐,畏寒肢冷,大便溏薄等。

二、沙姜鸡块怎么做

沙姜鸡块在做之前,必须要先把鸡洗干净,把鸡的头和爪子都去掉,然后再去掉鸡脖子上的丝络和杂质。然后再把鸡切成大块,然后再去掉鸡内脏和头尖。在锅中放入清水,把鸡放进去,用大火煮开,然后再用中火煮两个小时,再把鸡捞出来,把鸡汤倒掉。然后再把鸡放进去,再把鸡汤里面放入沙姜、沙姜、生姜、胡椒粉、适量的盐,用中火煮半个小时就可以了。