尝试这些美味马齿苋凉拌食谱，让你爱上它的清爽口感！

尝试这些美味马齿苋凉拌食谱,让你爱上它的清爽口感!马齿苋凉拌食谱,让你爱上它的清爽口感!马齿苋拌蒜头、豆芽、豆苗、大白菜等,具有清凉的解暑功效!

一、凉拌马齿苋的做法

1、凉拌马齿苋

马齿苋的功效有清热解毒、祛湿止带、止痒明目等,能够治疗痢疾、尿血、小便赤涩、大便干结等。凉拌马齿苋是比较常见的一道凉拌菜,但是你知道凉拌马齿苋的做法吗?来学习下吧!

准备材料:马齿苋250克,蒜头2瓣,食用油,盐,鸡精,酱油,生姜,蚝油,香油

步骤1、马齿苋放入开水中焯一下,放入冷水中冲凉,然后沥干水分备用。蒜头去皮,生姜去皮,切成细丝。

步骤2、将生姜切成细丝。

步骤3、锅中烧油,油热后放入姜丝煸炒至出香味。

步骤4、放入马齿苋翻炒,再放入盐、鸡精、蚝油,炒匀即可出锅。

二、凉拌马齿苋的做法

凉拌马齿苋是很常见的一道凉拌菜,主要是用马齿苋制作的,食用方法比较简单,但是对于这道菜的做法,很多人却并不是很了解。凉拌马齿苋是比较常见的一道凉拌菜,主要的做法就是凉拌。

具体做法是马齿苋摘除杂物,清水冲洗干净后,用开水烫一下,捞出沥干水分备用。然后在锅中放油,待油烧热后,放入蒜末煸炒出香味,然后再放入马齿苋翻炒,最后放辣椒油和盐,炒匀即可出锅。

马齿苋具有清热解毒、通便解毒的作用,适用于热结便秘、小便赤涩、痔疮出血、目赤肿痛等,对于湿热所致的黄疸和小便不利等症有一定的疗效。凉拌马齿苋的营养价值也很高,而且对于一些长期从事重体力劳动者来说,还可以预防疾病。

凉拌马齿苋的做法简单,而且做法也很简单,很多人都会制作,马齿苋虽然非常容易,但是在制作的时候最好是用水焯一下,这样凉拌才会更加的爽滑可口,同时还要注意马齿苋性寒凉,一次性不要吃得过多。