尝试这些独特美味的芥菜做法，让你爱上它如何变得好吃！

尝试这些独特美味的芥菜做法,让你爱上它如何变得好吃!今天小编就为您介绍几种芥菜做法,在家制作吧!

1、芥菜炒腊肉

芥菜切成片状备用,腊肉切成片备用,葱姜蒜洗净切成末备用。

锅中加入适量食用油,烧热后加入腊肉煸炒至出油,同时加入葱姜蒜末,炒出香味。

加入适量生抽、陈醋、食盐和酱油,炒匀后加入适量水,大火烧开后转中小火慢慢烧制。

差不多烧到差不多的时候加入芥菜,继续烧,等到水快干时,关火加入适量食用油。

大火收汁,出锅装盘即可。

这道菜简单易做,咸淡适宜,四季皆宜,不但是适合节日,也适合居家保健。

2、芥菜肉片

原料:芥菜、肉片

做法:

将芥菜洗净后切成条,瘦肉切片,蒜切成片,辣椒切成丁。

起锅放油,先放入瘦肉片翻炒,待肉变色后放入芥菜翻炒,放入辣椒,少许生抽,老抽,适量水,小火慢炖。

芥菜炒肉片的做法一

将芥菜洗净切成条状,与肉片一起放入沸水中煮3分钟,放入食

功效:清热解毒、杀菌、预防便秘、降血脂。

芥菜炒肉片的做法二

原料:芥菜、肉片、生抽、味精

将芥菜洗净切成片,放入开水中焯1分钟,放入开水中煮2分钟,捞起过冷河沥干水分。

起油锅,放入肉片翻炒,待肉片变色后放入芥菜,一同翻炒,加入生抽、

功效:

消食化积、利膈爽胃、降脂降压。

芥菜炒肉片的做法三

原料:芥菜、肉片、生抽、味精、葱、姜、花生花椒

将芥菜洗净,切成条状,与肉片一起放入沸水中煮3分钟,放入食

功效:消食化积、利膈爽胃、降脂降压。

芥菜炒肉片的做法四

原料:芥菜、味精、花椒、葱、姜、花生油

将芥菜洗净切成片,与肉片一起放入沸水中焯1分钟,捞起过冷河沥干水分。