尝试这些创意烹饪方法，让千张豆腐皮变得美味可口！

尝试这些创意烹饪方法,让千张豆腐皮变得美味可口!

你会发现,很多人都做的很好吃,可是,你会做的却很少,尤其是双鱼的兄弟,千张豆腐皮的美味和好吃,到底是什么呢?相信这个问题困扰了很多家庭的人。下面小编就给大家介绍以下五种制作方法吧!

炸千张豆腐皮的做法:

材料:千张,鸡蛋,酱油,面粉,水,姜,蒜,淀粉

步骤:

1.我们先将食材切好,用刀将它们切成块状。

2.锅内放油,放入姜蒜煸香。

3.再放入切好的千张翻炒。

4.然后加酱油,盐。

5.最后加入水,稍微漫过食材。

6.盖上锅盖,大火烧开。

7.用中小火煮制,煮到千张酥烂。

8.直接在用蛋清和面粉混合,做成千张豆腐皮。

9.锅内放少许油,放入千张,中小火煎成金黄色,出锅后放入盘中。

小贴士:

1.加鸡蛋能让千张更酥烂。

2.千万别把鸡蛋摊太死了,那样会影响美观。

3.放盐的时候一定要注意,盐不要放太多,否则会变成咸味。

椒盐千张的做法:

材料:千张250g,青椒150g,生抽10ml,食盐2g,干辣椒10g,植物油500ml

1.千张洗净,切成条状,青椒洗净切块,红椒切块,蒜瓣拍碎。

2.起锅烧油,油热后,倒入切好的干辣椒,炒香,再倒入千张翻炒。

3.翻炒至两面发黄,撒入适量食盐,鸡精。

4.然后倒入生抽,然后翻炒均匀。

5.盖上锅盖,大火煮开,小火焖煮。

6.大约煮10分钟左右,千张基本熟透就可以了。

千张千页怎么吃:

1、凉拌千张

原料:千张、葱、姜、蒜、花椒、盐、生抽、鸡精、醋、香油、白芝麻、盐

1、将千张切条,用开水烫一下,然后加蒜姜末、盐、醋、香油、白芝麻拌匀,再装盘。

2、食用时将千张可当做配料蘸酱,或用于凉拌。

2、千页千页豆腐

原料:千页豆腐、葱、香菜、辣椒酱、生抽、生姜、料酒、盐

1、千页豆腐用开水烫一下,然后挤干水分,切成丝。