尝试这个探索苦瓜炒制法：如何让苦瓜一点也不苦，却美味可口？

尝试这个探索苦瓜炒制法:如何让苦瓜一点也不苦,却美味可口?

1、准备好食材

2、苦瓜洗干净后去掉苦瓜的蒂,然后切成1厘米左右的段

3、青椒洗干净后切成小块

4、葱切成葱段

5、然后锅里倒入油,放葱爆香后,放入切好的苦瓜

6、然后继续翻炒

7、苦瓜炒至断生后,倒入青椒

8、再加入适量的盐和味精炒匀即可

苦瓜炒肉制作方法:

苦瓜中含有维生素B、C和苦瓜甙等,所含的苦瓜皂甙有非常好的抗菌、抗炎和刺激垂体——肾上腺皮质激素的作用,同时苦瓜中含有的苦瓜素,对于治疗青春痘、改善皮肤出油、促进新陈代谢都有非常明显的效果。苦瓜中的维生素C含量是西瓜的10倍,能使皮肤的老化速度减慢。苦瓜还能起到促进新陈代谢的作用,苦瓜中还含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、帮助消化、缓解紧张的神经,尤其对厌食、挑食的孩子很有帮助。苦瓜具有清热解毒的作用,能够杀灭皮肤上的细菌,达到预防皮肤感染的目的。苦瓜炒肉的营养成分

苦瓜中含有维生素C、B族维生素和胡萝卜素等,所含的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,有利于肠道消化功能。苦瓜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道的蠕动,能够帮助排出肠道内的毒素,达到预防便秘,预防肠癌的目的。苦瓜中含有的胡萝卜素和维生素C能够提高人体免疫力,起到延缓皮肤衰老的作用,有利于儿童生长发育,具有美容养颜的作用。

苦瓜是寒性食物,对于体质偏寒的人不宜多吃,否则可能会加重肠胃的负担,导致腹泻。苦瓜中含有丰富的维生素C和维生素B族,可以促进身体的新陈代谢,还能起到增强机体免疫力的作用。苦瓜炒肉的做法

苦瓜切成片,清洗干净后斜切成薄片,准备适量的食用油,将苦瓜片放入锅中,翻炒到半透明的状态,放入适量的食用盐和白砂糖,然后再炒2-3分钟即可。苦瓜切好后一定要用清水冲洗干净,这样苦瓜才能够保留苦瓜中的水分,不容易出现干瘪的情况,味道更鲜美。

苦瓜炒瘦肉

苦瓜切开以后去掉里面的籽,去掉里面的瓜瓤和苦瓜肉,切成片状,准备适量的瘦肉,将瘦肉切成块状,把苦瓜切成片,然后放入适量的食用盐,搅拌均匀以后腌制,锅中放入适量的食用油,把瘦肉倒入锅中翻炒,然后放入苦瓜一起翻炒,加少许生抽,炒至苦瓜变软,这时候可以适当的放一点盐调味,炒到苦瓜变软,然后出锅装盘就可以吃了。