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尝试美味可口的自制面粉鸡蛋饼,传统烹饪的完美结合你知道怎么做吧?
一、准备食材:面粉、鸡蛋、盐、油、小苏打、酱油、胡椒粉、辣椒
二、面粉和鸡蛋放入一个干净的盆中,打入鸡蛋,把盐,油,小苏打,酱油,胡椒粉加入鸡蛋液中搅拌均匀
三、搅拌成面团,盖上保鲜膜,放一边醒发
四、醒好的面团取出,揉成长条形
五、切成大小合适的剂子,擀成薄厚适中的圆饼
六、用鸡蛋液涂抹在饼的表面,再把剂子放入擀好的面饼上
七、用擀面杖在饼表面抹上一层油
八、在饼的两面各刷一层油
九、炉灶开小火预热,烧制沸腾,取出饼,烙制两面金黄即可
