尝试新菜谱：丰富口味，轻松做出美食，蒜蓉辣椒酱做什么菜最佳搭配推荐！

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油炒椒盐:非常适合用来做上个娃娃菜。材料:蒜、红椒、小米辣、香菜。调味料:盐、糖。做法:蒜、红椒切细丝。下红椒丝和小米辣,下盐,糖调味,油炒莴笋:适合在秋天食用,口感脆嫩,里面含有很多的维生素,营养成分也很丰富,非常适合秋冬食用。材料:莴笋、盐、糖。做法:莴笋切细丝。下莴笋丝,下盐,糖调味,蒜蓉辣椒酱:非常适合用来做辣酱。材料:蒜蓉、辣椒粉。调味料:大蒜、老干妈豆豉酱。做法:大蒜剥皮剁碎,辣椒粉拌入蒜蓉中。下辣椒粉,下盐调味,

大蒜的食用禁忌

1、忌食生蒜

生蒜味辛,性温,属阳,有较强的杀菌作用。由于大蒜有很强的刺激性,容易引发炎症,对胃炎,鼻炎等疾病患者来说,更是加重病情。

2、忌食腐烂变质的蒜

腐烂变质的蒜,不仅丧失了它原有的营养成分,而且对人体的健康有一定的损害。腐烂变质的蒜,还会产生一些毒素,进入血液,加重人体的病情。

3、忌食熟蒜

大蒜生吃会损伤脾胃,引起恶心、呕吐、食欲不振等。

4、忌食含大蒜的其他蔬菜

大蒜还含有一种特殊的蒜辣素,这种蒜辣素具有较强的杀菌作用,可以有效杀灭白色念珠菌和其他细菌。

5、忌食花生

花生富含脂肪,有很强的促进消化道蠕动作用,而且还具有很强的脂溶性,常吃可以延缓胃肠的老化,防止胃壁细胞癌变,对保护肠道,防止消化不良有一定的作用。

6、忌食酸味的糖醋蒜

酸味的糖醋蒜存在很强的刺激性,长期食用容易伤肝,对肝损伤有一定的作用。

糖醋蒜的营养价值

1、大蒜中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,它对人体有很好的保健作用,特别是大蒜中的蒜辣素具有很强的杀菌作用。

2、糖醋蒜不仅味道鲜美,而且有一定的营养价值。