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一、烤箱烤鸡腿的做法步骤
1.买来的鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划两刀。用烤肉料腌制20分钟。
2.腌制好的鸡腿用水冲洗干净,沥水备用。
3.将腌制好的鸡腿放入烤肉机,烤肉料和姜片,再加入适量的水,肉遇水后再分别放入,烤肉料要一次加入,在加入的时候最好能同时搅拌。这样做不仅可以去掉肉的腥味,还能让肉更加的入味。
4.插上烤盘的电源后,烤箱预热,放入腌好的鸡腿,选择自动档,设定为烤肉模式,设定时间为20分钟。
5.等到鸡肉上色,拿出来翻面,翻面后再在烤架上刷一次烤肉料,继续烤1分钟就可以了。
6.烤好的鸡腿出锅,用锡纸包住,晾凉,然后装盘即可。
二、烤箱烤鸡腿的做法步骤
1.先将鸡腿清洗干净。
2.将鸡腿放在容器里。
3.将鸡腿放在烤网上,每面都刷上油。
4.然后将鸡腿放入烤箱,上面放一张锡纸,接着放入冰箱的冷冻室里冷冻1个小时。
5.将冻好的鸡腿从冷冻室取出,稍微解冻后,将其剁成小块。
6.剁好的鸡腿,可以让鸡腿上的肉汁都锁在鸡腿里。
7.放入烤箱中,上面放一张锡纸,然后放入烤箱中。
8.放入烤箱中,上面放入一张锡纸,然后放入烤箱中,上下火,进行烤制。
9.烤制40分钟左右,烤到鸡皮脱落,把鸡腿取出,放入一个装有辣椒酱的盘子里。
10.撒上一些黑胡椒,就可以吃了。
三、烤箱烤鸡腿的小窍门
鸡腿,又名鸡啄,肉质鲜嫩,滋味鲜美,营养丰富。它的做法有很多,烤鸡腿,炸,煲汤,煎炸都可以。
1、鸡腿可以用来烤,一般烤鸡腿用的是九层,但是也可以用烤箱,微波炉都是可以的。
2、烤鸡腿时,可以在鸡腿的两边放一个比较深的东西,这样烤出来的鸡腿更入味。
3、鸡腿一般会先腌制一会儿再烤,腌制过的鸡腿会很容易熟,吃起来更香脆。
4、鸡腿腌制的时候,可以用小刀和刀,不划太深,如果切太深了,烤的时候会很快烤老,会影响口感。
