尝试一个新口味：北京小吃炸灌肠让你的味蕾真正发现惊喜！

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用料:炸洋葱2个、火腿肠1小块、盐少许、胡椒粉少许、油少许、大蒜适量。

做法:

1、准备好所有材料。

2、葱切成段,火腿肠切成两半。

3、锅烧热,放少许油,将洋葱煸香。

4、将洋葱盛出。

5、放少量油,将火腿肠煎至两面金黄。

6、煎好的洋葱放入锅中,再放少许油,煎至火腿肠变软。

7、将煎好的洋葱倒入盘中。

8、将煎好的洋葱摆盘。

小贴士:洋葱是新鲜的蔬菜,不用切的太碎,油炸后的洋葱口感更好。

洋葱除了做菜以外,其实还有很多鲜为人知的养生功效。

1、抵抗衰老

洋葱还具有增强免疫力的作用,它的抗氧化剂可以预防动脉硬化,降低胆固醇的含量,并且可以改善关节炎,防止骨质疏松。

2、预防骨质疏松

洋葱有很多的保健功能,而且还有预防骨质疏松的作用。在治疗感冒,尤其是风湿方面,洋葱可以帮助治疗风湿性疾病,能够止头痛,促进睡眠。

3、预防便秘

洋葱中含有丰富的纤维,可以增加粪便体积,使得大便体积增大,有助于排便。

4、降血糖

洋葱还具有降血糖的作用,洋葱的含糖量很高,可以降低血糖,洋葱还可以降血压,降血脂。

5、改善糖尿病

洋葱可以促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,从而降低血糖。

6、改善三高

洋葱可以降低血脂,有助于改善三高症状,洋葱中含有的前列腺素A,对糖尿病有一定的疗效。

7、杀菌抗炎

洋葱中的大蒜素具有消炎的作用,还可以有效杀菌抗炎,预防骨质疏松。

洋葱的功效和作用

洋葱的药用价值

洋葱味辛辣、性温,归肺、胃经,有发散风寒、行气宽中的功效,用于风寒感冒、头痛发热、鼻塞流涕,可与生姜、红糖、葱白、粳米煮粥。