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尝试6种土鸡搭配的美味炖菜,让你的味蕾享受不停!
做法一:
土鸡配土豆胡萝卜洋葱土豆蘑菇胡萝卜
1.将购买的鸡清理干净后,切成大块,土豆去皮切块,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,蘑菇洗净切块,土豆去皮切片。
2.锅中烧水,水开后,放入鸡肉和土豆,煮开后将鸡肉捞起沥干水分。
3.锅中倒入油,待油热后放入洋葱和胡萝卜炒香。
4.放入土豆,翻炒一下,放入蘑菇继续翻炒,加入适量的水,煮至土豆烂熟后,放入盐、味精、鸡精即可。
做法二:
鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱、料酒、酱油、蚝油、白糖、葱、姜
1.准备好材料。
2.把鸡肉切块,洋葱切块,姜切片。
3.锅内放适量的油,油热后放入葱姜炝锅。
4.放入鸡块翻炒。
5.放入料酒,酱油,蚝油,白糖炒出香味。
6.放入洋葱,胡萝卜,翻炒。
7.加入适量的水,炖煮。
8.等汤炖的差不多了,放入适量的盐,继续炖煮。
9.炖到汤快干时,放入少许的鸡精和蒜末,炒匀。
10.出锅即可。
小贴士:
1.鸡肉可以先加入一些土豆,可以使土豆更容易炖烂,也可以在炖的时候不加土豆。
2.在做鸡肉的时候,一定要放水,水要一次加够,切记。
