尖椒炒猪心的做法大全：口感鲜嫩，辣味十足

尖椒炒猪心的做法大全:口感鲜嫩,辣味十足,这道菜比较简单,但是我们都知道,想要做出美味的尖椒炒猪心是很难的,因为如果能够把尖椒炒一下,做出非常可口的尖椒炒猪心,这道菜肴就会十分的有味道,而且其中的味道是非常的美味。下面就来看看尖椒炒猪心的做法大全。

做法一

1.主料:猪心、尖椒、姜、蒜、干辣椒

2.将尖椒切成细条,切的时候容易把辣味和其他调料放到里面去,这样炒出来的尖椒炒猪心才会好吃。

3.将新鲜的青椒洗净,去蒂,切成片,一定要保证青椒不变色。

4.将猪心斜着切成薄片,尽量薄,不要厚的太薄,这样炒出来才好吃。

5.将姜蒜切成末,大蒜也切片。

6.起油锅,先放入适量的姜蒜末炒香,然后放入尖椒片,加入适量的生抽,少许的食盐,然后再加入切好的猪心片。

7.待猪心炒熟后,加入准备好的青椒丝,一同翻炒,加入适量的鸡精,适量的味精,就可以出锅了。

做法二

1、先将青椒和蒜切成小块,再把猪心切片,准备好青椒切片,蒜切片,猪心片要选择新鲜的,不要选老的猪心。

2、起油锅,先放入青椒片,煸炒出香味,然后再放入蒜片,煸炒出香味,放入猪心片,炒出油。

3、放点鸡精,然后加入适量的酱油,炒均匀就可以起锅了。

做法三

1.将猪心洗净切片。

2.将青椒切成块。

3.起油锅,放入适量的油,放入蒜片煸炒出香味,再放入切好的猪心片,炒至变色。

4.最后放入生抽,翻炒均匀,放点鸡精,一起翻炒,最后加入青椒片,即可出锅了。