尖椒炒火腿的简易家常做法，教你轻松做出美味佳肴！

尖椒炒火腿的简易家常做法,教你轻松做出美味佳肴!

菜品口味:咸鲜,微辣

难度:初级

主料:尖椒200g火腿200g

辅料:生抽适量油适量盐适量葱适量姜适量鸡精适量鸡精适量

步骤

1.火腿肠

2.青椒

3.尖椒切片

4.火腿肠切丁

5.葱姜蒜剁碎

6.起油锅,放两片姜,葱蒜爆香

7.倒入尖椒,调入生抽,料酒,少许鸡精翻炒

8.倒入火腿肠,翻炒

9.起锅前撒点葱花即可

烹饪技巧

1.因为生抽和鸡精味道太重,所以要把这个材料倒入锅内翻炒几下,把辣椒炒到变色了就可以了。

2.翻炒过程中要用勺子多翻几次,以免炒糊。