尖椒变蛋的清爽凉拌——热辣尖椒与鲜美蛋液的完美结合！

尖椒变蛋的清爽凉拌——热辣尖椒与鲜美蛋液的完美结合

食材:尖椒、洋葱、小葱、鸡蛋、鸡精

做法:

1.小葱洗净后切末,洋葱洗净后切片;

2.尖椒洗净后去籽,切成细条;

3.鸡蛋加醋和盐打成蛋液备用;

4.取锅加水,放入葱末和洋葱煮熟;

5.把煮熟的小葱装入蛋液碗中,淋上油辣椒,放入待用的青椒,最后再淋上鸡精即可。

变蛋的清爽凉拌——热辣尖椒与鲜美蛋液的完美结合

小葱和洋葱都是常见的菜蔬,两者搭配是非常好的配搭。虽然两者的功效是一样的,但是很多的搭配,无论是单独做菜还是一起做菜,都是比较常见的。下面小编就为大家介绍一下变蛋的清爽凉拌——热辣尖椒与鲜美蛋液的完美结合。

做法一

食材:小葱、洋葱、生抽、鸡精

2.鸡蛋加醋和盐打成蛋液备用;

3.把煮熟的葱放在鸡蛋液上,淋上油辣椒,放入待用的青椒,最后再淋上鸡精即可。

青椒性热,葱白性凉,具有祛风散寒、消食解毒、宣通利窍的功效。生抽、鸡精、芥末油、芥末油、柠檬汁等多种调料是由多种调味品调配而成的,具有非常丰富的味道和口感。

1.将洋葱和青椒洗干净后分别切成细末,将二者放在一起拌匀后放入适量的鸡精、香油和芥末油搅拌均匀。

2.将拌好的料汁淋在一起就可以了。

变蛋的另类凉拌——热辣尖椒与鲜美蛋液的完美结合

变蛋是非常适合搭配一起食用的一种凉拌菜,这两种食材搭配在一起食用,不但可以使口感变得丰富,还可以增进食欲,因此变蛋成为了非常受欢迎的一种凉拌菜。

变蛋又名辣子鸡,顾名思义就是将鸡蛋通过腌制完成,并且制作完成后的变蛋。