小青菜热量揭秘：了解小青菜的热量含量有助于健康饮食

小青菜热量揭秘:了解小青菜的热量含量有助于健康饮食

很多人因为担心青菜热量比较高,或者吃了太多的青菜而肥胖,其实小青菜热量并不高,100克小青菜所含的热量大概是93大卡。

营养价值

青菜每100克的营养成分含量是93大卡,比很多蔬菜水果都要高。100克青菜所含的热量大概是96大卡,比榨汁要多出1倍。

适宜人群

一般人群均可食用。

1.特别适合老少皆宜,特别适宜慢性肾炎、夜盲症、干眼病之人食用。

2.青菜中含有大量粗纤维,

3.青菜中含有大量维生素C,可用于治疗坏血病。

4.青菜含有大量胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能,促进儿童生长发育。

5.青菜中含有大量粗纤维,

食用效果

1.增强机体免疫功能

青菜中含有大量粗纤维,

2.加速肠道蠕动

青菜中含有大量维生素C,可用于治疗坏血病。

3.帮助消化

4.促进生长发育

青菜中含有大量胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能,促进儿童生长发育。

做法指导

1.新鲜青菜洗净后,切成段备用,这样吃起来比较卫生。

2.一定要开水烫烫,因为青菜中含有一种叫硝酸盐的物质,高温煮出来的青菜就会变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体伤害非常大。

3.做凉拌菜一定要用开水烫,开水烫出来的青菜才会脆嫩爽口,而且清淡爽口。

食用禁忌

高血压患者忌食;大便干燥者忌食;肥胖者忌食;糖尿病、癌症、肾脏病、心脏病患者忌食。

慎食

生菜不能和蜂蜜一起食用,蜂蜜和生菜一起吃,会对胃造成伤害。

莴笋

莴笋性寒,多吃容易损伤脾胃,所以脾虚胃寒者不宜多吃。

肝胆疾病患者忌食。

孕妇和月经期妇女忌食,如服用阿司匹林、避孕药后的妇女等。

南瓜

南瓜性温,味甘。

鸡蛋

鸡蛋含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效。

芝麻

芝麻中含有丰富的维生素E、维生素A、卵磷脂等,可以滋养皮肤,防止皮肤干燥,令皮肤滋润健美。

但是在食用时最好还是煮熟食用,以防发生中毒现象。