小茴香调料的使用技巧:让你的菜肴更加香气四溢!
1、做牛肉时不应该加点生油
牛肉一定要有加清的作用,否则就不是牛肉特有的香味了。否则就成了麻辣口味。清淡一点,新鲜一点,主要是选用去腥味的方法。
2、不要总是放在锅里,会因为香料太多,无法挥发掉,就像买的是香料的成品一样。
3、把香叶,孜然都放到姜里面,然后煮开就可以了,这样吃起来香香的。
4、做咖喱
做菜的时候,用咖喱粉,咖喱粉来煮菜,那样味道会更香。
5、制作意大利面
不要太追求口感,会做不出这样的意大利面,但是,这样一种做法很适合用这样的方法,做出来的意大利面绝对不是一种味道,要让我们先享受一下意大利面的味道。
6、把腌牛肉
在做意大利面时,腌牛肉时,如果想让味道更好吃,可以加入一些牛奶。这样做出来的意大利面才不会有一点点的酸味,入口也更香。
7、做番茄酱
洋葱,大蒜,或者其它各种酱料。做意大利面的时候,放入一份做出来的意大利面不但味道好,还会有淡淡的生味。
8、做调味酱
做法:
在意大利面,先放入一份接着放入一份接着放入洋葱,大蒜,再放入一份再放入一份
9、做法二
用料:新鲜柠檬汁,橄榄油,黄油,牛奶,意大利面。
准备材料。先把新鲜柠檬汁,黄油放在锅中化开。再放入打散的鸡蛋,煮熟后盛出。再把黄油放到锅中化开。倒入牛奶,煮开后倒入煮好的意大利面。再加入橄榄油,柠檬汁,再倒入煮好的意大利面。
10、做法三
1、准备食材。
2、炒锅烧热,放入黄油融化,放入洋葱碎翻炒,炒出洋葱香味后,倒入加白醋翻炒。加入黄油和牛奶,翻炒均匀。
3、汤锅中加水,倒入面。
4、煮熟后加黑胡椒碎和黄油,搅拌均匀即可。
功效:
强健筋骨,舒缓神经,治疗冻疮,补钙,补锌,增强免疫力。