小芋圆甜品创意大揭秘，马上学会六款美味做法

小芋圆甜品创意大揭秘,马上学会六款美味做法。制作这个甜品最重要的是甜品里面的食材的选择,要想选择口味更加香浓的甜品,除了注意甜品的品种之外,做甜点的方法也是有讲究的。

一、拔丝芋头

材料:芋头400克、糖、醋、太白粉

做法:

1.芋头去皮,切块;

2.加入糖、醋、太白粉,捣成泥;

3.蒸锅加水大火蒸15分钟;

4.取出芋头泥,放入冰箱冷冻10分钟;

5.取出芋头泥,抹上一层薄薄的沙拉酱,再抹一层炒过的黑芝麻;

6.另取一锅水煮开,放入芋头泥,煮熟;

7.捞出芋头泥,淋上糖水即可。

二、蜜汁芋圆

材料:芋圆皮、蛋黄、冰糖、红糖

1.芋圆去皮后切成小块;

2.放在蒸锅上蒸10分钟;

3.剥去外皮后压成泥;

4.在剥好的芋圆中加入红糖,搅拌均匀;

5.再加入蛋黄和适量的热水搅拌均匀,再蒸一会就可以吃了。

三、花蛤蒸凤爪

材料:花蛤2只、鲜凤爪500g、生姜1块、水发香菇6朵、蟹爪1只、花蛤汤4碗

1.鲜凤爪洗净,切大块,飞水备用;

2.将凤爪、凤爪、香菇和花蛤放入电锅,外锅放水1杯,炖4小时;

3.放入鲜凤爪、生姜,炖1小时,至凤爪软烂;

4.放入切好的凤爪、花蛤、鲜凤爪,再炖5分钟即可。

四、百果椰汁藕片

材料:百果适量、牛奶220毫升、柠檬1个、蜂蜜适量、菠萝200毫升

1.新鲜藕一节,去皮切块;

2.百果洗净切块,柠檬挤汁;

3.柠檬汁、蜂蜜适量、清水一同放入果汁机中搅打均匀;

4.静置20-30分钟,再加入鲜藕片、调好的汁,搅打均匀;

5.倒入杯中即可。