小肥羊火锅官网 享受正宗美味的火锅体验

小肥羊火锅官网 享受正宗美味的火锅体验

有些人总是一饮而尽,不知不觉间会养成 缺乏娱乐的习惯。很多人因为好奇,就会选择去饭馆里烧 一锅美味的汤,然而吃到嘴里都会流口水。其实,只要掌握了几个小技巧,你也可以享受火锅的乐趣。

小肥羊火锅菜单点评

1.蘸料的种类

小肥羊火锅粉丝:粉丝很象豆腐,十分筋道,吃起来,不会像粉丝一样 过瘾。味道也是棒棒哒。如果没有粉丝,就是粉丝可以试试。

麻辣烫:麻辣烫是川味的一大特色,川味麻辣烫里的麻辣可以刺激食欲,让人胃口大开,达到解辣的效果。在川味火锅里,它可以有效去除荤腥,开胃助消化。

火锅汤料:起锅烧开水,放入大白菜、金针菇、豆芽,再添加火锅汤料,香浓的汤料可以起到增香的作用。汤料煮开,把火锅汤料倒入火锅中,会让汤料香味迸发,汤料鲜嫩。

2.蘸料的量

小肥羊火锅汤料:除了肉片外,也可以根据个人口味蘸点肉片、粉丝、豆芽、小葱、芹菜等蔬菜,麻辣烫里的汤料有:蔬菜汤、豆腐、粉丝、肉片、大白菜、芹菜、菠菜等。

2.火锅底料的种类

小肥羊火锅底料:最常见的是小肥羊火锅底料,不过相比于其他的涮菜品,涮菜品吃起来更加有汤味,这道涮菜品可以称得上是“麻辣烫之王”。

火锅底料和底料一样,主要的功能就是调味。小肥羊火锅底料包含很多,有香辣的、香菜的、麻辣的、啤酒的、白胡椒粉的、五香粉的、辣酱、酱姜等。其中辣白菜的辣味和五香粉混合在一起,味道吃起来更加柔和爽口。

涮菜品之后,火锅底料汤中的调味功能更加丰富,口味更加丰富多彩。这里需要特别强调的是,火锅底料都是选用食用油,如果不想涮火锅底料不好吃的话,就一定要吃其他调料蘸着吃。

3.蘸料的种类

蘸料:也称油辣子,最早起源于东汉,主要是为了去除吃火锅底料的辛辣味。后来传入我国,以后逐渐发展成为我们所熟知的酱油蘸料,在中国南方各省都有很大的运用。蘸料多是指食用时加进底料,例如香油、豆豉、辣椒油、蒜末等。

油辣子是一种新型的食料,起源于湖南湘西等地,起源于湖南湘西土家族苗族自治州地区。