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小米椒怎么腌制,教你制作香辣美味的腌制小米椒
原料:小米椒500克、老干妈辣酱100克、蒜末100克、盐1/2小勺、鸡精1小勺、糖1小勺、白醋2小勺、生抽1小勺。
制作步骤:
1、小米椒清洗干净,稍微沥干水份,然后切成末。
2、把小米椒放入盐,糖,蒜末,鸡精,白醋,蒜末,鸡精拌匀腌制3个小时。
3、小米椒腌制好后,把小米椒剪成段,放入保鲜盒中,倒入料酒,撒上一层生粉,再倒入油,然后搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏一个小时。
4、把腌制好的小米椒取出,倒入一些香醋,然后再加入盐,糖,和鸡精,搅拌均匀后,把小米椒放进冰箱里腌制,一般腌制一个小时就可以吃了。
