小米南瓜粥的秘诀，教你如何煮出美味醇香的一碗

小米南瓜粥的秘诀,教你如何煮出美味醇香的一碗大米南瓜粥

主料

南瓜1个小米1/2碗半水

辅料

花生油少许盐少许

小米南瓜粥的做法步骤

南瓜削皮切块,小米洗净提前浸泡

小米、南瓜和小米放入电饭煲,清水加一勺半,关电饭锅煮粥

煮好后,把电饭锅断电,等一分钟后再开盖

把南瓜切块,加入少许油,油可以根据个人喜好来放

小米粥煮好后,加入南瓜继续煮一会,南瓜要煮的软糯,我一般会自己加入小米粥里,也是可以不加,喜欢粥糯些的可以少加一点油,南瓜比较甜,南瓜和小米煮的软糯些

煮好后,加适量油,这样味道更好

小米南瓜粥的营养价值

1.南瓜营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等成分,营养丰富,含有多种维生素,其中含有的果胶能预防便秘,有助消化。

2.南瓜含有丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可预防红眼病、夜盲症,防治呼吸道疾病。

3.南瓜性温,能帮助保护胃黏膜,促进胆汁分泌,帮助消化,并能抑制糖类物质转化为脂肪,是肥胖者的理想食品。

4.南瓜性温,能健脾补中,消炎解毒,养肝明目,强身健体。

5.南瓜中的钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

6.南瓜中还含有丰富的锌元素,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜性温,味甘,能补脾益气,消炎止痛,解毒杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、便秘都有很好的疗效。

营养价值

1.南瓜含有大量的维生素A,具有保护视力、保护肝脏、帮助消化、防治夜盲症和促进儿童生长发育的功用。

2.南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

吃南瓜的注意事项

1.南瓜性温,多吃易上火。

2.消化不良、容易腹胀、胃热的人、肾功能欠佳、尿频的人最好不要吃。

3.南瓜性温,如果有上火的症状,最好少吃或不吃。

南瓜一天吃多少最好

据了解,南瓜中含有丰富的淀粉,适量食用对身体有好处,但如果吃太多,也是不好的。