小熊电炖锅食谱大全：健康美味家常菜一网打尽！

小熊电炖锅食谱大全:健康美味家常菜一网打尽!

食物主料:牛肉200克,胡萝卜200克,青椒50克,洋葱50克,木耳50克,鹌鹑蛋3个,番茄150克,番茄酱30克,牛奶30克,姜10克,大蒜10克,酱油20克,醋5克,盐3克,糖5克,鸡粉1克,芝麻油适量。

做法步骤

1.牛肉剁碎,加少许葱姜末、料酒、鸡蛋清、生粉、生抽、芝麻油、糖和生粉搅匀腌制10分钟。

2.青椒、洋葱切块,胡萝卜、木耳撕小块,青椒和洋葱切块。

3.砂锅内倒入适量的油,油热后,将腌制好的牛肉下锅爆炒,然后倒入洋葱、青椒、胡萝卜、木耳、酱油、糖、鸡粉和适量的水煮沸。

4.待牛肉软熟后,将土豆、青椒、洋葱、胡萝卜下锅炒一分钟即可。

白菜炖牛腩

材料:牛腩600克、大白菜600克、油、花椒、香叶、干辣椒、老抽、葱、姜、蒜、糖、酱油、料酒。

1.牛腩洗净切块,用冷水下锅,加葱姜、香叶、干辣椒、老抽、酱油和料酒,煮2小时,捞出控水。

2.大白菜洗净切段,白菜帮切块。

3.砂锅内加水,放入牛腩,加入花椒、干辣椒和葱姜蒜,煮开后转小火炖煮1小时,加入白菜煮至软糯,然后用小火焖煮15分钟,捞出白菜,放凉。

4.把葱、姜、蒜切片,葱切小段,姜切片,大蒜切片。

5.把晾凉的牛肉切片,加少许酱油,加少许盐和花椒粉抓匀腌制15分钟,锅内放入少许油,放入牛肉,大火翻炒至牛肉变色,盛出。

6.锅内放入少许油,放入葱姜蒜片爆香,加入白菜,加少许盐和糖翻炒,再加少许酱油翻炒。

7.加入牛肉,加少许水,盖上锅盖,小火煮20分钟,加入少许盐和鸡精调味。

8.把炒好的牛肉转入砂锅内,煮至熟烂即可。

乌梅杏鲍菇炒饭

材料:米饭,青红杏鲍菇,杏鲍菇,香菇,腊肉,黑胡椒,芝麻油,生抽,红油,白糖,黑胡椒

1、腊肉提前半小时切成丁,青红杏鲍菇和腊肉切成丁。