小朋友健康保护神，适合小朋友喝的乌鸡汤，呵护成长每一天！

小朋友健康保护神,适合小朋友喝的乌鸡汤,呵护成长每一天!乌鸡不仅含有蛋白质,还含有脂肪、碳水化合物、磷、铁、锌等多种营养物质。小朋友的健康保护神,适合孩子喝的乌鸡汤,呵护成长每一天!下面就来看看乌鸡汤的做法吧!

做法一

材料:乌鸡、红枣、姜、料酒

步骤:

1、买来的乌鸡,不要急于处理,把鸡洗干净,然后剁成小块,放入锅中。倒入足够的水,冷水下锅,煮开后,捞出乌鸡,用冷水冲去血沫。用冷水冲掉乌鸡表面的浮沫。

4、准备砂锅,把清洗过的乌鸡放入砂锅中,放入姜片,加入足量冷水。

5、大火烧开后,转小火炖1个小时。

6、炖好后,倒入红枣、料酒,再炖20分钟即可。

做法二

材料:乌鸡、红枣、生姜、料酒

1、乌鸡洗干净剁成块,放入热水中焯一遍,捞出备用。准备一个砂锅,把红枣、生姜、枸杞也放入砂锅中。把乌鸡放入砂锅中,加入适量的清水。

4、大火烧开,文火炖两个小时。

5、然后放入适量的盐调味即可。

乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤具有滋阴养血、补虚益精的作用,对于女性因为肾阴虚造成的月经不调、头晕、眼花、失眠等,具有很好的治疗效果。对于男性因为肾精不足造成的阳痿、遗精等有很好的治疗效果。

乌鸡汤富含人体必需的多种微量元素和多种氨基酸,它具有一定的营养价值,能补虚强身,对于病后体虚的人来说,乌鸡汤是一种很好的滋补汤。乌鸡汤还具有滋阴补肾、益气强身、补虚益精、退热、补肝肾等作用。

但是如果肾虚严重的话,最好还是不要喝乌鸡汤了,否则会对肾功能造成影响。

乌鸡汤能够增加人体免疫力,对抗疾病,对于贫血、胃炎等患者也有很好的效果。

乌鸡汤怎么做才好吃

一、木瓜炖乌鸡

原料:木瓜,乌鸡,姜,蒜,花椒,大料,陈皮,草果,枸杞。

做法:

1、乌鸡清洗干净,去毛、去肚。木瓜切大块,陈皮泡软后撕碎。把准备好的配料倒入乌鸡的腹内,加入适量的水,大火烧开后转小火炖至鸡肉熟烂。