寿喜烧火锅：一场味蕾的盛宴，尽享美味与快乐！

寿喜烧火锅:一场味蕾的盛宴,尽享美味与快乐!

食材:拉面,香菇,白菜,香菜,榨菜,青菜,牛油,辣酱,盐,辣椒,色拉油

做法:

1.拉面切好,放入凉水,大火烧开,加一点冷水,滴上几滴色拉油,冲去浮沫,盖上盖子,换沸腾的水,把面煮至九成熟。

2.白菜、香菇、白菜切好,白菜和香菇切丝,白菜丝和香菇丝和白菜丝放到冷水中,加盐,辣椒粉和色拉油,

食材:拉面,白菜,香菇,榨菜,青菜,牛油,辣酱,盐,色拉油

1.面加凉水,加一点冷水,滴上几滴色拉油,滴上几滴香油,

2.白菜切好,白菜丝和香菇丝放到冷水中,加盐,辣椒粉和色拉油,

二、如何煮面好吃

在煮面的时候,会用到大火,等水烧开,再改成中火,这样煮出来的面才劲道,好吃。

因为大火,会让面没那么劲道,有一种颜色是绿的,在汤里过一分钟,颜色就变得金红,这样再煮出来的面才筋道,好吃。

再煮面条的时候,我们要记住不要将泡面,泡面不仅省时间,而且吃起来口感也不爽滑。

其实这个时候我们可以放些青菜或者是一些其他的蔬菜,如西红柿等,然后在水开之后,放入青菜,煮一分钟左右,就可以出锅了。

另外,我们要注意在煮面的时候,千万不要放入生抽、鸡精等调味品,不然煮出来的面就不太劲道了。

三、下面教大家三种清煮面好吃的方法

1、炒面

面和菜的比例很重要,一般一碗面里放一个青菜和一把鸡蛋,外加一勺青菜或者是一把鸡蛋,加上些许盐和酱油,用筷子搅拌,要搅拌的很顺滑,然后就是用热水冲面,记住一定要开水下锅,这样能保证面条均匀的吸水,不糊,并且面煮熟后面不会夹生,不会粘连。

2、汤面

取一块儿鲜面条,用清水洗几次,然后放入适量的盐和香油,面好的时候就可以捞起来备用,这里在撒上点盐和香油是为了面能让面条爽滑不粘连,这样汤面才能更好吃。