寿司醋的妙用：教你轻松拌出美味的寿司饭！

寿司醋的妙用:教你轻松拌出美味的寿司饭!

1.洗寿司时,用凉水泡了一遍,可洗去污垢,让寿司饭不粘锅,醋会变成白醋。

2.因为寿司醋会沉淀在河中,再加上寿司醋,盐会残留在河中,吃的时候,会导致呕吐,所以寿司醋最好凉水浸泡后再吃,更可达到下饭的效果。

3.可改善饭食,有助于身体新陈代谢,可以预防一些疾病。

4.寿司醋有一种特殊的“香醋”,口味比较辛辣,吃起来有种很酸的感觉,所以醋是对身体的有益的调味剂。

5.醋还可以作为清洁剂,可以去除腥味,促进消化,帮助胃肠消化,促进食欲,有助于预防便秘,增加食欲。

6.可以适当的搭配一些蔬菜和海鲜,比如菠菜、白菜等,不仅有很好的营养价值,而且菠菜有很好的软化血管的作用,而白菜富含膳食纤维,可促进肠壁蠕动,预防便秘。

7.可以适当的喝一些醋,有助于预防高血压,预防冠心病,能降低血脂,预防高血脂,醋对肝、胃、十二指肠溃疡病有预防的作用。

8.醋还可以作为杀菌剂,可以去除腥味,促进消化,帮助胃肠消化,促进食欲,有助于预防便秘,增加食欲,有助于预防一些疾病。

9.醋可以有效的软化血管,可以预防动脉硬化,保护心脏,还可以防止血管老化。

10.还可以有效的预防便秘,促进肠胃的蠕动,防止便秘,有效的预防糖尿病,动脉硬化,能降低血糖,防止高血脂,保护心脏。

11.可以适当的喝一些醋,有助于预防中风,预防高血压,预防冠心病,糖尿病,保护心脏。

醋泡花生的做法

材料

花生500克、白醋500克、冰糖100克

做法

1.花生仁放在冷水里浸泡至稍涨,然后捞出,用牙签在花生上扎些小眼,入锅蒸熟;

2.蒸熟的花生仁晾凉,然后剥去外皮;

3.在锅中放入300克花生仁,加入200克白醋、200克冰糖,大火烧开,再转成中小火熬煮,期间要不停搅拌,直至冰糖完全溶化;

4.待糖熬化后,关火晾凉后,倒入晾凉的花生仁中,密封起来,放置在阴凉处,10天后即可食用。

小诀窍

1、花生仁一定要蒸熟煮透,不然花生米的营养价值就会流失;

2、可以去皮后,再加入白醋和冰糖,这样味道更丰富;

3、如果有高血脂,不要加太多,根据自己的喜好,加太多就会上火;

4、可根据个人口味,调入适量的盐或糖。