寻找高品质燕窝？选择正规渠道购买燕窝，保障品质与信任！

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燕窝的选择时,往往有很大的学问,高品质的燕窝入口即化,充满一股胶汤,经久耐用,浓郁的汤汁和醇厚的香味以及醇厚的燕窝中的营养,足以令人一尝清香四溢。燕窝以燕盏、燕角、燕碎为原料,用水浸涨,使之富有弹性和特有的香味,口感细腻爽滑,通道下滑,可口柔和。

先闻

打开包装后,燕窝能闻到一股很奇怪的“腥”味,真正优质的燕窝到了鼻头时,才会出现一股特别的香味,并且会有刺鼻的“鱼腥味”,不要觉得这是最正常的气味,好的燕窝会有一股浓郁的香味,这是它与包装盒中其它物质不同的地方。

再尝

吃燕窝的时候,取少量的燕窝,尝起来会有微甜的味道,但是真正优质的燕窝到了嘴边时,会感觉到很纯正,微微的甜,象真正的“杨桃”,这是一种味道,但是真正的燕窝,放的时候会有“砂糖”一样的味道。

再品尝

真正的燕窝,它的味道都是比较清淡,不会很浓稠,对于喜欢吃咸味和甜味的人来说,会特别喜欢。这是因为燕窝本身的味道,有点类似于我们吃的苹果的味道,所以就有了清甜的味道。

而如果我们食用的燕窝没有足够的食用量,它就会“破牌”,会很容易发霉变质,造成浪费。

5、燕窝的营养价值

1、燕窝中含有一种高达10%的生物活性物质,即表皮生长因子,其中含有丰富的蛋白质、粘蛋白、糖类、钙、磷、钾、镁等营养元素,并含有17种氨基酸。燕窝“以色补色”,又有白、黄、红、紫、绿、黑、棕、灰、棕六种颜色。

2、燕窝中含有大量的水溶性蛋白质,另外燕窝中含有较丰富的胶原蛋白。

3、燕窝中含有大量的水溶性蛋白质,它和其他食物中的蛋白质的组成极为相似,也具有水溶性蛋白质和分子间的亲合性,所以燕窝中会含有很多难溶于水的成分。

4、燕窝中含有一种多肽链,可与人体中的核酸结合,从而提高其活性。

5、燕窝中含有非常珍贵的活性蛋白,它可与人体中的唾液酸结合,产生疏松的骨架,令机体更容易消化和吸收,同时它还能提高人体免疫力,促进脑部发育。

6、燕窝中含有大量的矿物质,特别是钙质,可有效促进骨骼生长和血液钙的吸收。