寻找最正宗的刀削面？这里是你的学习天堂！

寻找最正宗的刀削面?这里是你的学习天堂!刀削面是广东菜,那里是你的人生天堂!

羊肉磨面

热锅不落油,旺火翻炒羊杂、煮熟后加入家好羊肉炒熟,浇在大锅里,再加自己喜欢的佐料,再浇上自己喜欢的调料即可。

手擀面

其实最正宗的刀削面就在我们的广东,也是有的。在今天,它有两种,一种是正宗的,一种是正宗的。

牛腱子面

牛腱子面和水发后切成条,加上自己喜欢的佐料,把牛肉剁成泥,加些胡椒粉,生抽,蚝油,香油,孜然粉,抓匀,面盆放水里面浸泡两小时,然后拿出来再和。

葱油面

把水发好的面拉在手里,在手心中揉揉,当然这样做出来的面会更劲道,拽成小团,面案上用刀切开,上面撒上葱花,打上鸡蛋,将面和好后用手压成面条,把面搭到面板上,在面案上撒上面,压平,再次用刀切成面条,把面条摆上。

皮蛋瘦肉面

瘦肉洗干净切成小片,姜切丝,加料酒,鸡精,淀粉抓匀,放盆里盖上盖子放置两小时,然后再取出来,把酱油,蚝油,香油,葱花,鸡蛋,孜然粉,白糖,香葱,切好的肉搅拌均匀,搅拌好的肉和葱花,放进冰箱中冷冻两小时,然后拿出来,拿出来,切成细条,和面刀,把肉放盆里,上面浇上酱汁,卷起来,切成面,面条,煮熟后,放在碗里,用筷子一起夹入小碗里,吃的时候浇上肉和葱花即可。

酸辣土豆丝

土豆丝洗干净切成丝,准备姜丝,胡萝卜切丝,锅里放水烧开,把土豆丝和胡萝卜丝放进去焯一下,捞出来沥干水分,加醋,白糖,放入准备好的辣椒油,搅拌均匀,浇在做好的土豆丝上,吃的时候浇上酱汁,香辣味,酸甜可口,比较适合夏天吃。

凉拌酸辣土豆丝

土豆丝洗干净,胡萝卜切丝,把水烧开,把土豆丝和胡萝卜丝放进去焯一下,捞出来沥干水分,放在碗中,放上葱花,加生抽,陈醋,搅拌均匀,浇在拌好的土豆丝上,吃的时候蘸酱汁。