寻找定胜糕的人们，不容错过！这里有卖定胜糕的地方大揭秘！

寻找定胜糕的人们,不容错过!这里有卖定胜糕的地方大揭秘!今天小编就给大家介绍到这里,一起来看看。

很多人都喜欢吃定胜糕,但是找不到定胜糕的人们,真的很难找寻定胜糕的做法。对于“定胜糕”的做法,只有传统馆里才有,只要学会了,是完全可以自己做定胜糕的。今天生活妙招网小编就来教大家,找对方法,一起来看看吧。

材料:面粉400g,干酵母5g,泡打粉1g,油适量

步骤:

1、干酵母加入温水中,再倒入温水,然后搅匀,最后静置15分钟。面粉,油,干酵母混合,加少许温水,然后搅拌成絮,揉成面团,并放置在温暖处发酵。面团发到两倍大后,放在案板上,揉搓成条,分割成大小差不多的小面团。

4、然后擀成圆皮。

5、在面皮上涂上一层油,然后撒入干粉,收口捏紧。

6、在面皮上均匀地抹上油,然后撒上适量的面粉。

7、接着把卷起的面团擀成面饼。

8、然后盖上一张湿屉布,醒发15分钟。

9、开火,蒸锅内的水烧开,上汽后蒸15分钟。

10、蒸好后关火焖3分钟。

11、取出,趁热撕开荷叶,将荷叶撕成条状,就可以享用了。

三、自制饼干

材料:中筋面粉300g,酵母粉4g,黄油20g,糖粉80g,盐2g,奶粉10g,沸水40ml

做法:

1、首先,将所有材料混合拌匀。加入黄油、糖粉、盐、奶粉、沸水揉搓成团,用保鲜膜包好醒发20分钟。把醒发好的面团分小剂擀成0.3cm厚的面片。

4、放入披萨盘中,放烤箱上层。200度烤10分钟。

5、出炉后在表面刷上一层奶油,撒上切好的葱花。

四、馅饼

材料:中筋面粉100克,沸水150克,糖20克,盐2克,黄油30克,酵母粉3克,奶粉10克,沸水40克

1、将所有材料混合搅拌均匀,加沸水揉搓成团。将面团分小剂擀成0.3cm厚的面片。放入披萨盘中,放烤箱上层。200度烤10分钟。