对比分析桂圆肉与龙眼肉的特点,了解它们的区别与优劣,才能选择最适合自己的食用。
桂圆肉的主要特征是壳薄、色红、肉厚、核小、味甜、硬度高、不易破碎。相比龙眼肉,桂圆肉是颗粒状的。
桂圆肉的营养价值主要是含有多种维生素和矿物质,具有补气养血、健脾胃等功效。但是,由于桂圆肉的蛋白质含量并不高,若是食用量过多,容易导致消化不良,而且很容易出现腹胀、腹痛等症状。
桂圆肉也有美容养颜、安神、抗衰老等功效。桂圆肉中的营养成分比较丰富,其中含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质等,可促进皮肤的新陈代谢,提高皮肤弹性。