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家里也能轻松制作美味沙琪玛:超简单的自制沙琪玛食谱分享!
材料:土豆、红薯、白砂糖、炼奶、面粉、奶粉、葡萄干、白芝麻、盐、红糖
做法:
1.将红薯、红薯、红薯去皮洗净,切成长条状,红薯与红薯的数量根据自己薯的大小和喜好调整;
2.加入白糖,在锅中放入少量油,开中小火炸红薯,红薯和红薯中间要不断翻动红薯,直至红薯炸到金黄色即可,用勺子将红薯炸的干干的,将红薯装盘,红糖也随着红薯的成熟成糖球;
3.然后将锅里的油倒出,在另一个锅中将地瓜炸成金黄,根据自己喜欢的口感进行即可。
小贴士:
1.红薯放入锅中炸之前可以用勺子舀一点面粉在手上,这样方便搅拌;
2.红薯炸的过程中要不断翻动,等红薯炸到金黄色即可;
3.炸红薯的时间不宜太长,大约10分钟左右,红薯炸得过干就会溅油,口感和外皮也就会差一些;
4.炸的过程中要不断翻动红薯,让红薯均匀受热,以免红薯受热过快,失去脆脆的口感;
5.烤箱不要预热太久,温度不要太高,最好是180度,烤5分钟左右即可。
(烤箱)
主料:红薯(适量)
辅料:色拉油适量、食盐适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、酵母适量
1.红薯洗净去皮,切成两半,放入蒸锅中蒸熟。
2.蒸熟的红薯晾凉。
3.将红薯去皮,切成小条。
4.放入大碗中,倒入适量的黑胡椒粒。
5.加入适量的食盐,黑胡椒粉。
6.倒入适量的温水,搅拌均匀。
7.放入适量的黑胡椒盐。
8.放入适量的白糖。
9.放入适量的酵母粉。
10.搅拌均匀。
11.准备好红薯。
12.将红薯放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。
13.冻好的红薯,用刀切成小块。
14.取出冷冻好的红薯,切成小块。
15.放入蒸锅中。
16.大火烧开,转中火蒸15分钟左右。
17.蒸熟的红薯,晾凉后即可食用。
1、红薯不能和甜食一起吃,一起吃会产生胃堵。
2、红薯不能和柿子一起吃,一起吃会发生胃柿石。
