家庭面包烘焙：亲手制作美味面包的烤箱秘诀

家庭面包烘焙:亲手制作美味面包的烤箱秘诀

材料:高筋面粉:50克

做法:

1.先把高筋面粉和面粉混合均匀。(注意是添加面粉,边加边揉。)然后加入软化的黄油。

2.用手揉到扩展阶段。

3.分成12个剂子,然后擀成长方形薄片,涂上黄油。

4.烤箱220°预热,中层,上下火,15分钟。

5.面包出炉后,根据需要再稍微抹点油。

面包好吃的原因

1、你的烤箱以及它的亮度的调。面包会在烤的时候发出“吱吱”的声响,这是正常的,不会对面包“不感兴趣”。如果你想有更好的口感,可以再往面包上抹一层奶油。

2、它的香甜味道有很大一部分的原因是因为,黄油的成分有问题,比如黄油含有高浓度的饱和脂肪酸,当熔点过高时,就会产生“吱吱”的声响。

3、你将开始烘烤的面包放入烤箱,温度应该在上面盖上油纸或者一次性纸布,还可以在上面盖上烤盘纸,然后放入烤箱。这样,每面都烤的面包都可以闻到油味,而且烘烤出来的面包松软多汁,既很好吃,也有利于营养的保存。

4、你选择的面包必须是全麦面包,或者是油麦面包。全麦面包对糖尿病患者有益,可能因为其中含有较多的纤维素,适合减肥人士食用。但是像脂肪含量高的其他面包,就没有这个功效了。全麦面包由于含有较多的粗纤维,所以就像很多年轻人牙齿龋坏了,吃点全麦面包就可以帮你恢复牙齿健康。

5、有些面包是以全麦面粉作为主要原料制作的,其外形看上去像个大面包,其实并不像大家看到的那么大。这种面包中含有较多的粗纤维,对糖尿病患者有益,有利于恢复牙齿健康。但是像脂肪含量高的其他面包,就没有这个功效了。

糖尿病的饮食原则

(1)饮食要有一定的控制

日常生活中,由于某些原因,如大量饮酒、吸烟、偏食、运动不足等,使得饮食成分难以控制,往往是引发糖尿病的根本原因。

(2)合理饮食与运动要有

饮食与运动要有一定的关系,因此糖尿病患者应合理安排自己的饮食,注意营养平衡,做到按时进餐,同时要学会控制体重。

糖尿病人平时不能偏食,应吃适量、均衡的食物,如动物性食品、豆制品、蛋类等。应多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果,如青菜、菠菜、小白菜、茄子、萝卜、苹果、梨等,少吃糖果、红糖、蜜饯等甜食及粘性较大的食物。