家庭蛋糕制作指南：简易做法及合适的烤箱时间

家庭蛋糕制作指南:简易做法及合适的烤箱时间及烤箱时间要根据蛋糕烤制的时间和蛋糕的烤制时间来定。

1、准备食材:低筋面粉、白糖、鸡蛋、黄油、鸡蛋、牛奶、低筋面粉。

2、蛋白和蛋黄分开打匀,加入20克白糖,继续搅匀。

3、加入牛奶,分两次加入蛋黄,一直搅匀。

4、低筋面粉过筛后加入,最后加入牛奶,再次搅拌均匀。

5、面粉加蛋蛋黄混合后,过筛后装入空的空碗中。

6、低筋面粉过筛后装入空碗中,慢慢倒入牛奶,充分混合均匀。

7、蛋白、白糖分三次加入,顺着一个方向搅打均匀。

8、加入柠檬汁,继续打匀。

9、分两次加入,彻底混合。

10、烤盘铺上油纸,把拌好的面糊倒入,快速震动几下,震出气泡,震出气泡后,预热烤箱。

11、烤箱预热到150度,预热烤箱。

12、将面糊倒入烤盘,入烤箱烤制25分钟左右。

13、等面糊凝固后取出,稍微冷却一下,撒上一些葡萄干和白芝麻即可。

二、蓝莓玉米饼

1、准备材料。

2、黄油软化后,加入糖粉。

3、拌匀。

4、加入蛋液和蓝莓碎。

5、拌匀。

6、加入面粉拌匀。

7、再倒入模具中。

8、压实。

9、油锅烧热,倒入模具。

10、定型。

11、在烤盘上刷上一层油。

12、烤箱180度预热,把模具放入烤箱中,180度,20分钟左右即可。