家庭蒸枣糕的做法大全：简单步骤教你制作美味的枣糕

家庭蒸枣糕的做法大全:简单步骤教你制作美味的枣糕

红枣蒸糕是一种特色糕点,是由鲜枣、红枣、糯米、白糖、麦芽糖、蜂蜜等为主要原料制成,因为做起来非常简单,还能保留枣糕的原汁原味,是很多朋友爱吃的美食。想要吃到好吃的枣糕,那么在家里面就可以动手完成,方法也是非常简单的,只需要准备新鲜的红枣、糯米粉和白砂糖。

首先需要准备的材料有:糯米粉、枣糕、白砂糖、蜂蜜、酵母、面粉等。

首先,将糯米粉、白砂糖和酵母、面粉混合均匀,然后倒入温水中搅拌,搅拌成糊状,然后把红枣洗净去核,放入红枣水中浸泡20分钟左右,再加入面粉,和成面团,蒸熟即可。

接着,将发酵好的面团,放入蒸笼中,盖上保鲜膜,进行发酵,面团发酵至两倍大的时候,就可以进行制作枣糕了。

然后,蒸锅中加入适量的水,烧开之后,放上红枣,然后改小火慢慢的蒸20分钟左右,最后关火,将红枣扒开,加入白糖拌匀,趁热食用。

在制作枣糕的时候,也可以加入一些黑芝麻,这样口感会更加香甜,不需要加入一些白砂糖,这样的枣糕会更加的健康。

还有就是制作枣糕的时候,可以加入一些糯米粉,这样制作出来的枣糕更加的有韧性,不容易破碎,口感更好,营养也会更加丰富。

八宝糯米红枣糕

1、将红枣洗净,去核,放入锅中,开大火煮。

2、接着,转小火,慢慢熬制,直至红枣皮变成浅棕色,呈粘稠状。

3、然后,往糯米粉中加入适量的糯米粉,搅拌均匀,充分搅拌后,揉成面团。

4、接着,往揉好的面团中加入适量的红枣,揉成红枣面团,准备好蒸笼。

5、然后,打开蒸笼,用大火蒸20分钟,然后关火,将红枣扒开,加入适量的白砂糖,趁热食用。

如果不喜欢太甜的红枣,可以换一种口味,味道会更好。

如果是喜欢有甜味儿的红枣,可以换一种口味,味道会更好。

其他枣糕的做法

可以添加适量的红枣,将红枣洗净,去核,放入锅中,开大火煮。

接着,往糯米粉中加入适量的糯米粉,搅拌均匀,充分搅拌后,加入适量的红枣,揉成面团。