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家庭自制爆米花:打造温馨家庭戏夜的必备零食
温馨家自制爆米花
准备材料:干花生米2个、红糖50克、巧克力1块、油适量。
做法:
1.将干花生米放入烤箱,上下火200度,大约15分钟后取出。
2.将炒锅烧热后倒入花生米,稍微搅拌几下。
3.用中火加适量的油,待油热后,改小火,慢慢倒入干花生米,炒至表面稍微变焦黄就可以,或者是将油加热,再倒入干燥的锅内,倒入红糖,慢火炒,待糖水融化后关火。
4.将炒好的花生米倒入保鲜盒,倒入炒好的红糖,撒上巧克力,压实,密封。
小贴士:炒糖水的时间要视火的大小和火候的大小,最好不要炒的太长,否则糖水会溢出来。
小贴士:
1.油多了会盖住巧克力的香味,吃起来会很香。
2.炒糖水的时间不要太长,否则糖会蒸发,吃起来会很甜。
香脆焦糖米饭
白米饭2杯、盐1茶匙、糖2大匙、蛋3个、熟油适量
1.准备材料。
2.取一小碗,放入糖和盐搅拌均匀。
3.加入糯米粉,搅拌均匀。
4.加入蛋搅拌均匀。
5.倒入微波炉,高火3分钟。
6.取出,搅拌一下。
7.将拌好的米饭压平。
8.放入微波炉高火3分钟即可。
9.装盘。
5.吃时在上面淋上适量的黑胡椒酱即可。
1.用的比较少,如果你想吃咸点的可以再多放点。
2.我一般都不放糖。
烤鲈鱼
鲈鱼 1条、油 适量、盐 1/4茶匙、糖 1茶匙
1.鲈鱼洗净,切成鱼片。
2.用盐、糖、油腌制10分钟左右。
3.烤盘铺上锡纸,刷一层油,烤盘铺上锡纸。
4.把腌好的鱼片均匀的码在烤盘上。
5.在鱼片上抹上适量的油,摆好之后放入微波炉里高火3分钟。
6.烤好后取出烤盘,将锡纸撕成小块。
7.鱼肉是很好熟的,喜欢吃软的可先撕成片。
