家庭自制法 一起动手做山楂球，味蕾即刻满足

家庭自制法 一起动手做山楂球,味蕾即刻满足。您可以在家尝试,做山楂球美味又健康,想学的快赶紧学习吧!

1.山楂果肉洗净,去蒂,拍扁。

2.锅中加入适量清水烧开,放入山楂干,放入冰糖,冰糖溶解后关火。

3.熬制山楂水的山楂晾凉,用料理机打碎成山楂泥。

4.滤出山楂渣,可以做其他山楂的山楂糕。

5.碗中加入清水,山楂水加到稍多的大碗中,打成山楂泥。

6.锅里加入水,放入冰糖,小火加热,冰糖融化后关火。

7.将山楂泥倒入碗中,上面再加入山楂,继续用小火加热,冰糖融化后关火。

8.待温度冷却后,搅拌至完全融化,山楂泥冰凉即可食用。

小窍门

一、冰糖和山楂干的比例,根据个人喜好来增减。

二、可以用玻璃的瓶子来泡山楂水,也可以用不锈钢的瓶子来泡。

三、山楂果干,但是在吃的时候,要注意不要去核,而是要去皮去籽。

四、山楂片在吃之前一定要去皮。

山楂饼

用料:山楂片200g,水适量,糖粉适量

做法:

1.山楂切碎。

2.放少许水,放糖。

3.和山楂搅匀。

4.揉成光滑的面团。

5.用保鲜膜包起来醒一会。

6.醒好的面团揉成条状。

7.切成小剂子。

8.擀成薄片。

9.用擀面杖卷起。

10.稍微有点一点点的。

11.把擀好的饼放进锅里。

12.盖上盖子,醒十五分钟。

13.平底锅放少许油。

14.把饼放进去。

15.煎至两面金黄色即可。

六、山楂酱

用料:山楂酱450g,糖200g,水适量

1.山楂切成两半。

2.炒锅中倒入油,待油温后放入山楂,小火煎制。

3.待山楂逐渐上色,微微发黄后,放入适量的糖。

4.中小火翻炒。

5.直至糖融化成金黄色即可。

柠香葡萄干

用料:山楂2个、纯牛奶100g、葡萄干适量、白糖适量

1.把山楂洗净,切成两半,去核。

2.锅内倒入牛奶。

3.开小火熬制。

4.熬制出奶白色,装进保鲜盒保存。

6.倒出来,放凉后用手压出形状。

7.将葡萄干装入密封盒中。

8.放进冰箱冷冻。