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家庭自制 快来学做草莓布丁,美味又简单!
这款美食也是家非常喜爱的,做法比较简单,看似简单,下面就是一款快来学做草莓布丁的具体做法。
食材:草莓、牛奶、白砂糖
步骤:
1.先把买回来的草莓弄干净。
2.草莓里面夹着草莓籽和果肉。
3.草莓籽可以去除。
4.倒入牛奶和白砂糖。
5.将草莓和牛奶混合搅拌均匀。
6.放入冰箱冷冻室10分钟。
7.切成两半。
8.将草莓装入搅拌机中。
9.加入融化后的糖水。
10.打成细腻的糊状。
11.开启搅拌机。
12.将搅拌好的草莓糊倒入冰淇淋机。
13.然后冰淇淋机里加入适量的奶油,将冰淇淋机设置为超级冷冻功能。
14.然后加入草莓糊,酸奶的量控制在1000g左右。
15.选择酸奶时,最好选择浓稠的酸奶。
16.冰淇淋机打完后会很快的变成凝胶状。
17.将它倒入冰箱冷冻室。
18.冷冻后再用。
19.草莓酱在冰箱里冷藏两小时后就可以食用了。
草莓布丁制作小窍门
1、选择新鲜的草莓洗净。晾干,切片或切丁。按室温:室温10-12度,大概7-8分钟。草莓酱中加入糖,一起搅拌。
5、加入牛奶,搅拌均匀。
6、用搅拌机搅拌草莓酱。
7、倒入容器中。
1、草莓是生长在草莓浆中的,所以一定要购买新鲜的草莓。新鲜的草莓比室温高1-2倍。草莓切碎后可以直接吃,也可以用糖来代替。做布丁时,如果没有冷冻,可以直接在冰箱冷冻室。
草莓布丁 ?
材料:
草莓500g、柠檬1/2个、砂糖1汤匙(15ml)、细砂糖2茶匙(10g)、盐1茶匙(5g)、水500ml
做法:
1、准备材料。草莓用淡盐水浸泡5分钟后去蒂洗净,用厨房纸擦干水分,用水果刀将草莓的外皮刮去,然后切成小块。准备200ml的水。将草莓、柠檬和砂糖一同放入锅中,加入草莓,一起煮至草莓变软即可。将煮好的草莓布丁趁热倒入冰水中,搅拌均匀后浸泡20分钟即可饮用。
