家庭美食 轻松制作汤圆皮，让你的冬日美食更加丰富多样！

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做法一:小馄饨皮

食材:小馄饨皮(自家吃的)300克,熟猪肉150克,干香菇4朵,冬笋1根,葱姜,盐,味精,糖,鸡精。

步骤:

1、小馄饨皮和小馄饨皮放微波炉里打一分钟,取出,稍微放一会儿,然后用保鲜膜盖好,待至软。香菇泡发后切丁,冬笋焯水,泡好的香菇切碎,一起放到小馄饨皮里。开中火,锅里放一勺油,热锅凉油,把熟肉剁碎放锅里炒。炒成肉糜后放香菇、冬笋翻炒,放盐、鸡精、糖、鸡精调味。把肉糜和香菇混合在一起,加入适量清水搅拌均匀,使肉泥有粘性,最后放入少许鸡精搅拌均匀。

做法二:洋葱肉圆

食材:洋葱半个,猪肉150克,生抽适量,盐适量,面粉适量,姜末适量,香葱,酱油适量,蚝油适量,鸡精适量。

1、洋葱剥去外皮,切丝,猪肉切粒,洋葱放入沸水中焯烫一下。猪肉粒用料酒,淀粉,姜末,盐,五香粉,搅拌均匀。葱姜剁碎,备用。洋葱和肉馅混合,加入适量清水搅拌均匀。洋葱丝加入到肉馅中搅拌均匀。

6、加入适量盐,鸡精搅拌均匀。

7、面粉放入一个大碗中,加入适量清水搅拌成面团。

8、面团静置松弛10分钟。

9、将面团搓成长条,切成小剂子。

10、取一个小剂子,擀成圆皮,放入肉馅,包成包子状。

11、下锅中大火蒸15分钟即可。

做法三:番茄鸡蛋煎馒头

食材:馒头(馒头)2个、鸡蛋3个、青椒1个、西红柿2个、盐适量、油适量。

1、馒头切块备用。鸡蛋打散加入少许盐,鸡精,油搅拌均匀备用。青椒、西红柿去皮切小块备用。锅中倒入少许油,下入青椒块翻炒片刻。倒入馒头块。

6、倒入番茄酱。

7、中火,焖2分钟,加入盐和鸡精调味即可。