家庭美味轻松拥有，简单而好吃的家庭饭菜推荐！

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香菇蒸蛋

材料:香菇一个、鸡蛋两个、蒜适量、葱适量、盐适量、食用油适量。

做法:1、将香菇洗干净,将香菇对半切成两半,然后切成片备用。2、将鸡蛋打散备用。3、将葱切成葱花。4、在鸡蛋中加入适量的盐。5、加入适量的食用油。6、将打散的鸡蛋加入碗中,搅拌均匀。7、在碗中加入适量的香菇。8、倒入适当的蒸鱼豉油。9、将碗放入蒸锅中。10、盖上盖子,用大火蒸5分钟。11、撒上葱花,即可享用。

香菇,一种生长于木材上的真菌。香菇是食用菌中的佼佼者,人们常在菌类菇类的各种成品里掺杂些食用菌的美称。香菇,是在自然环境中生长的,香菇是禽类食品中唯一可以食用的菇类。它含有丰富的蛋白质,香菇多糖、维生素、矿物质和食物纤维,对人体有很多益处,比如:增加机体免疫力、降血脂、降血压、降胆固醇、抗肿瘤、养肝、润肤美容、防癌抗癌、保护心血管、增强体质、健脑、增强记忆力、护肝、美容、延缓衰老、减肥、降胆固醇、防癌抗癌、预防感冒、缓解便秘、养肝、润肺、美容、养颜、助消化、保护心血管、提高免疫力、防病抗辐射、抗癌。

香菇,性平、味甘,具有益气补虚、健脾胃、活血脉、强筋骨、止咳化痰、降脂减肥、增强记忆力、降低胆固醇等多种功效。

1.增强机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。香菇中还含有双链核糖核酸,它不仅可以促进T淋巴细胞的产生,同时还可以促进T淋巴细胞的产生,并提高人体的免疫功能。

2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌:香菇中含有一种“香菇嘌呤”核苷的物质,可以降低胆固醇,防治动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇中含有一种“香菇嘌呤”核苷的物质,可以提高机体的免疫功能并有抗肿瘤作用。

香菇的做法

香菇汤

原料:水发香菇100克,瘦猪肉250克,火腿50克,笋尖50克,葱段、姜片、蒜片、酱油、味精、盐、黄酒、香油各适量。

制作方法:香菇洗净切成小块;瘦猪肉洗净切片;火腿洗净切片。