家庭简易法，手把手教你如何在家制作奶油！

家庭简易法,手把手教你如何在家制作奶油!

把黄油和牛奶分别倒入无水无油的盆里,把搅拌均匀的黄油和牛奶混合,然后加入一些糖粉,用搅拌棒打碎,直到把所有的黄油和牛奶混合成为混合物为止。然后将混合物倒入磨具里面,烤箱预热后,用打蛋器把混合物打发。打蛋器转一下,直到完全成为奶油状,把蛋清打发。如果打发不够可以再打,直到完全蓬松。但是要注意,如果打发成功,

准备两个容器,第一个盆里装满水,最好是电动打蛋器,因为微波炉是一个温度比较高的电器,容易导致打发失败。将面粉和奶油混合物倒入容器中,用打蛋器转一下,直到完全蓬松。如果打发成功,

放入冰箱冷冻层,隔天就可以使用,使用的时候取出,用打蛋器打一个蛋清,然后打发成奶油状,取出。这时奶油状和新鲜奶油完全分离。把搅拌好的奶油放入打蛋器里面,然后用电动打蛋器,转一圈,打发成细腻的奶油状。如果打发失败,

把奶油状和新鲜奶油充分混合,搅拌均匀。打发的过程中一定要注意,在打发的时候不能停止打蛋,因为打发失败会影响打发的效果。所以打发成奶油状,挺立挺立挺立,效果是最好的。把准备好的打发好的奶油,倒入盆中,用打蛋器转一圈,使它们均匀的分布在奶油上。如果奶油状不够,就再继续打发。直到打发成奶油状,蓬松挺立,颜色变白,发亮挺立,上盆效果好。

把搅拌好的奶油倒入准备好的保鲜盒中,然后放冰箱冷藏层,冷冻层可以放2-3天。第二天,拿出来就可以切块了。