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家庭甜品制作:掌握如何自家制作美味冰淇淋
首先我们需要准备好材料,这些材料可以根据自己的爱好选择,比如说香蕉,牛奶,椰奶,白糖,黄油,水果,巧克力等等。
将牛奶,椰奶,白糖,椰奶倒入锅里面,用小火熬煮,一直熬到沸腾之后的时候,就可以关火,把它过滤掉,然后倒入容器中。
牛奶倒入容器里面之后,搅拌均匀,放入冰箱里面冷藏一下。
然后我们就可以直接去调制冰淇淋了,然后把香蕉弄碎,然后倒入香蕉泥里面,这样子的冰激凌就做好了。
当冰淇淋的颜色已经凝固之后,就可以了。
还是可以装盘的。
可以看到,冰淇淋的口感会很好的,而且营养也比较丰富。
巧克力是热性的食物,可以清热消暑,经常吃巧克力,对身体是有很多好处的。
在冰淇淋里面加上香蕉也是可以清热去火的,对身体是很有好处的。
我们在制作冰淇淋的时候可以按照自己的口味进行调制,有的冰淇淋比较甜,所以我们可以加一些糖来调一下味道,不过,不加糖的冰淇淋是可以随便吃的。
如何制作冰淇淋
材料:
蛋黄,牛奶,糖
做法:
1.准备两个蛋黄。
2.用打蛋器搅碎。
3.加入牛奶。
4.放入糖。
5.搅拌均匀。
6.倒入纸杯或大一点的杯子里面,晾凉后,在室温下自然降温。
7.要想更松软的就冷却一下,然后倒扣。
8.冰箱里温度比较低,时间短点,要想更好吃,就冷却一下,然后拿出来晾凉。
9.冷却后,就可以吃了。
烤冰淇淋的做法
可以制作冰淇淋的材料有很多,我们可以根据自己的喜好来选择。
烤冰激凌的做法一:
1.把蛋黄和糖放在一起。
2.把冰淇淋放在冷冻室里,盖上一层保鲜膜。
3.把冰淇淋拿出来,放在垫了锡纸的烤盘上,上面放上烤架。
4.用叉子插着。
5.用电动打蛋器把蛋黄和糖打发,然后加入适量的水和奶油搅拌均匀。
6.把奶油打发好后,装入大一点的容器里,里面放上冰淇淋。
7.把冰激凌放进冰箱的冷冻室里,冷冻1小时左右。
8.把冰激凌拿出来,把冰激凌切成喜欢的形状。
9.把冰激凌在盘中。
10.把冰激凌摆在上面,再把冰激凌放在中间。
11.放上冰激凌。
12.把冰激凌放在烤箱里,烤3-5分钟,看冰激凌烤的程度,适当的延长烘烤时间。
13.奶油打发好后,取出冰激凌,放到冰激凌表面。
